一碗清汤面

小的时候,家里穷,妈妈舍不得买菜,清汤面便陪伴我们过了一个又一个夜晚。

切一撮小葱,放上生抽和醋,点上几滴香油,面汤一浇,面条盛进碗里,简简单单一碗清汤面就做好了。


小时候是极讨厌清汤面的,寡淡无味,还不如那一袋小小的六丁目让人喜欢。

现在自己做这碗清汤面,却觉得清香无比。没有盐的加入,所有的滋味都是原汁原味的酱油和醋,小葱和香油的香气充斥着味蕾,成为整碗面的主旋律,细品还有淡淡的醋酸味。

吃的时候,肚子里的宝宝踢了我两脚,不知道是喜欢还是不喜欢,口味清淡的我,是正喜欢这若有似无的味道的。

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