这种长在南方湖里的“牛角”,是一种珍贵美味

这种南方湖里生长的植物你们见过吗?长的果实是不是很像尖尖的牛角啊?

菱角原生于欧洲,中国南方尤其以长江下游太湖地区和珠江三角洲栽培最多。

菱角,又称“水中落花生”。果肉可以食用,嫩茎可作菜蔬,果有尖锐的角,俗称菱角。生长在湖里,每年8月份左右成熟。南方一些地区的人们乘着这种工具去采菱。

菱角种类繁多,人工栽培的大可有火柴盒大小,野生的较小,小的仅有指甲盖大。有青色、红色和紫色,皮脆肉美,味道可口。

古人认为多吃菱角可以补五脏,除百病,且可轻身,所谓轻身,就是有减肥健美作用,因为菱角不含使人发胖的脂肪。

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