同茶不同年份白茶的有趣品鉴——【绿雪芽】3年兰芷和5年兰芷

同样的茶品,不同的年份,会出现什么不一样的现象呢?往下看↓


这是干茶,是不是区别很大呢!颜色深的当然是年份老的。随着年份增长整个饼面颜色会逐渐变深变油亮,看起来比较松。而年份短的有绿色叶子,饼面较紧实。闻一下5年的兰芷有蜜甜香。

准备两把一样的陶壶(150ml)、公道杯、每人两只杯子、同样克重的茶品,同时泡两款茶,同样的水、水温和冲泡时间。

有趣的品鉴开始啦!

我们小小茶艺师马上开泡了~

看!同款茶不同年份的兰芷汤色对比,是不是很明显。5年的茶汤色呈现琥珀色,三年的茶汤呈现黄色。

这是倒进杯子后的对比

更有趣的是,我们互相闭上眼睛,让对方把杯子递到手中,只靠味觉分辨出年份,果然有人猜错啦~看我们的小小茶艺师闭着眼认真的样子~

这次的品鉴大家都收获颇多,盲品更能抛开干预自己的外界因素,充分调动起味蕾和嗅觉,分辨的更清晰!这就是岁月带给茶的魅力,更能体会“越陈越香”这个词所说的含义,“越陈越香”指的不仅仅是香气上的变化,更重要的是品质上的提升!

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
【社区内容提示】社区部分内容疑似由AI辅助生成,浏览时请结合常识与多方信息审慎甄别。
平台声明:文章内容(如有图片或视频亦包括在内)由作者上传并发布,文章内容仅代表作者本人观点,简书系信息发布平台,仅提供信息存储服务。

相关阅读更多精彩内容

  • 茶原为中国南方的嘉木,茶叶是一种著名的保健饮品。中国汉族人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在...
    晓寒深处明月人倚楼阅读 13,029评论 0 8
  • 躺在床上,无忧无虑的刷着微博,听着舒缓流行的歌曲,肆无忌惮,疯狂的翻看着贴吧。你,孤独吗?我从小就害怕孤独,我喜欢...
    文质彬彬的小韩阅读 1,733评论 0 0
  • 前几天接到一个数据库去重的需求,大概意思是这样的:我们数据库中有一个存储用户第三方信息的表,因为之前程序漏洞导致记...
    老季的私密空间阅读 5,873评论 0 1

友情链接更多精彩内容