品牌介绍
钻石酒庄(Diamond Estates Winery)
加拿大规模最大的上市酒庄、加拿大最大的生产商(历年全加排名前三)
出口量全加排名第二、对中国出口量全加第一
最上乘的庄园-尼亚加拉半岛上璀璨的明珠
规模化、集团化的管理生产模式、集数十家酒庄酿造秘诀之长处
最先进的设备、获得多项国际大奖。钻石酒庄是一家集团酒庄,旗下有:20蜜蜂酒庄、德索萨酒庄、 湖景酒庄、丹爱克罗酒庄等。
发展历程
钻石酒庄集团的前身是多伦多的伯克酒业集团,伯克酒业集团收购了尼亚加拉半岛上的伯趣伍德酒庄和湖景庄园,之后逐渐建立起如今的钻石酒庄。
集团的创始人是安德鲁·格林和穆雷·马绍尔,他们是多年的好友,都钟爱棒球,而钻石酒庄的名称正是在这种相激相荡中灵感迸发而产生。
Diamond钻石酒庄建立于2001年,经过几年的发展并通过购买大大小小的酒庄,由起初5000箱产量的小酒庄发展为如今每年生产40万箱酒的大规模高质量葡萄酒生产商。
钻石酒庄目前有100英亩的葡萄园,拥有最先进的榨汁设备,为了使葡萄酒拥有最完美的口感,使用的都是100%的葡萄汁,不添加任何香料、酒精。并且用来储存葡萄汁的不锈钢桶有控温系统,使夏天不热、冬天不冷,永远保持最适宜的酿制温度。
主推果酒/甜酒/起泡酒(气泡酒)
果酒
1
柯诺畔甜型蔓越莓酒
Crooked Pie Cranberry Wine (Sweet)
搭配攻略:充沛的新鮮水果香,深邃的紅莓果色泽,带有迷人的香气。
口味:蔓越莓酒的甜度与酸度均衡适中,色泽红润,气味芳香。适合各年龄层的人饮用
2
柯诺畔甜型蓝莓酒
Crooked Pine Blueberry Wine (Sweet)
搭配攻略:餐前用Bluecore蓝莓酒刺激味蕾,使美食更加清甜,利于营养的吸收,维持适当食欲,对健康更有益。
口味:口感柔和、甘醇,无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。
3
柯诺畔干型蓝莓酒
Crooked Pine Blueberry Wine (Dry)
搭配攻略:餐前用Bluecore蓝莓酒刺激味蕾,使美食更加清甜,利于营养的吸收,维持适当食欲,对健康更有益。
口味:口感柔和、甘醇,无明显的涩感有浓郁的蓝莓果香。
甜酒
1
柯诺畔晚收维代尔甜酒
Crooked Pine Late Harvest Vidal
搭配攻略:与奶酪,黑巧克力及各款甜品搭配甚佳。
口味:此款晚收维代尔在葡萄芳香中夹杂着多种热带水果的香气,有着独特的口感,甜度不高,同时融合了冰酒中水果芬芳的精华,更适合那些对口感有特殊要求的鉴赏家。
2
柯诺畔晚收品丽珠甜酒
Crooked Pine Late Harvest Cabernet Franc
搭配攻略:冰镇后饮用,与樱桃奶酪饼干,草莓蛋挞及巧克力慕斯搭配甚佳。
口味:在葡萄的芳香中夹杂着草莓和樱桃的气蕴,承其二者酸甜的神髓,使口感更加醇厚。
起泡酒(气泡酒)
1
20蜜蜂起泡白葡萄酒
20 BEEN BUZZ & BUBBLES
搭配攻略:气泡丰富的起泡酒与前菜,正餐到甜点等多种实物均可搭配;推荐搭配以奶油蔬菜烩饭,亚洲风味的美食或者是黄桃馅饼搭配饮用。
口味:带有陈皮,哈密瓜,金银花,青苹果和矿物质的芳香。融合了柑橘,柠檬,矿物香,淡蜂蜜的味道。
2
清新桃红起泡酒
FRESH SPARKLING ROSE
搭配攻略:可搭配与蘑菇起司盅配蔓越莓果酱、菠菜沙拉。
口味:混合了苹果、覆盆子、百香果、柑橘和樱桃的香味;融合了草莓、果酱、柠檬、覆盆子和樱桃的味道。