江南八灶序,这是一个故事

这家饭店很小,只有不到十张的桌子,可是现在生意十分红火,有人觉得神奇,我也觉得神奇,而这一切与一幅字有关。这一幅字叫《江南八灶序》。

这是一个故事。

江南八灶序图

《江南八灶序》如下:

姑苏古郡,高铁新城,水连长江,地接阳澄。襟常熟而带无锡,控昆山而望太仓。江南八灶,鸡汤诱果老之驴;小二建江,眼镜唱评弹之曲。四季花香,六合云聚。店内有书香墨宝,宾朋尽谈笑鸿儒。杯盛陈年之佳酿,觥筹交错;碟装时鲜之菜品,养饴口福。春江水暖,有荠菜苜蓿,鳖泛清波;夏到江南,有鳝游鳗舞,菱角满河;秋收稻熟,有阳澄闸蟹,鳜鱼莼菜;冬降大地,水乡家家起网,鱼虾塞途。

年隔四十,时逢金秋。集同学而聚渭塘,携子孙而话桑麻。张果老摇渔鼓,辞卜阖家欢乐。蓝采和献花篮,韵唱四时亨通。湘子吹笛,排立仙班;洞宾亮剑,镇妖伏魔。怡情养性,看仙姑荷花;万籁俱静,听国舅云板。铁拐李送来葫芦,普济众生;钟离权摇动玉扇,和风惠畅。

头一道,上八珍:猩唇艳如美女,驼峰最好清蒸。猴头上桌,两眼忽闪欲语;熊掌红趴,绍酒葱姜多放。盏盛燕窝,碗装凫脯;鹿筋与冬笋同炒,黄蛟共蔓莓齐炖。载歌载舞,主人奏长号唢呐;月琴幽扬,木叶伴客人回敬。

开怀畅饮,逸兴遄飞。酒渐酣而豪气生,呼老板上中八珍:小米辽参,最是益精与补肾;干贝白菜,降压还降胆固醇。八匹马、五魁首。豹胎要配易筋丸,竹荪须加火腿片。鱼肚爆炒,胃寒感冒别吃;蒜蓉鲍鱼,味道最鲜粉丝。猴头蘑烩凤脯,健胃补气消食;白银耳莲子羹,滋阴润肺益中。酒到六分诉衷肠,你方唱罢我登场。四十来年,多少悲欢离合?久别重逢,亲似兄弟姐妹。好酒能壮英雄胆,你我再来干一杯!

快哉!酒至八分,请上饭菜:醋熘鱼片,清炒虾仁。全鸡全鸭装满,彰显大气;浓油赤酱烧肉,肥而不腻。碧绿生青,最好水中八鲜;油光锃亮,个个脸上放光。今朝有酒今朝醉,莫使金樽空对月。苏州算啥?我是老大!奔驰宝马,钥匙送你!宾主尽欢,情满江南八灶;临别回头,明晚我来请客。

噫!老板眼镜,笑意盈盈。车马塞途,指挥得请交警;连夜数钞,堆满欧元美金。洗碗筷到半夜,买菜且等天明。没时间去银行,客官请刷微信。同学重来,打个对折;朋友弟兄,酒水奉送。生意兴隆,抚店门喊真累;日进斗金,宁折腰又何悔?

美哉!胜地常在,盛筵再开;谷浪何幸?忝为作序。感激涕零,幸慰我以酒饯;赘言作赋,恐有愧于徐兄。敢竭鄙怀,恭疏短引;用词随意,多有粗鄙。请多海涵,也将就看看罢:

江南八灶邻青漪,盛泽湖畔伴月季。

风生水起农家乐,门对太平聚金气。

闲云野鹤徐建江,吹拉弹唱多好戏。

餐饮谁敢领江南?八灶傲立人称奇。

江南八灶农家乐老板徐建江

《江南八灶序》作者谷浪,他是我的高中同学,是厦门大学中文系毕业生。这一家小小的饭店能够得到这位大人物的墨宝,他们之间又有什么关系呢?

彼此是高中同学。小饭店主人徐建江与谷浪是高中同学,而书写者王家全也是我们的高中同学,多么好啊,同学情铸成了这一个字画世界。

1980年,徐建江高中毕业后先在乡里化工厂做工,后来自己出来办了一个化工厂,但他感到力不从心,最后工厂以亏本收场,接着他又投奔一位高中同学,在那家公司做办公室主任有十年时间,用他的话说“为了生活一直在苦海沉浮”。三年前,他跳槽出来接管了这一家小饭店,据说为了取这个饭店名字,他请教了许多文化人,最后才定格为“江南八灶”(全称江南八灶农家乐)。

这个国庆节,我们渭塘高中近两百同学聚会,然后就有了这个《江南八灶序》。

这一幅字的来历是一个真诚和生动的过程,是我们老同学彼此情意的佐证,也是给这一家小饭店带来财富的起源。祝福老同学徐建江饭店生意兴隆。还有我们老同学最爱吃的老母鸡汤,金汉斯我们到了,你一定得给准备呵!

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