大家或许认为，饮用水含氟有益于牙齿健康，这是经过科学验证过的，但实际上，饮用水中添加氟对健康有着确切影响，也是板上钉钉的事实，这个争论已经持续了100多年。
一切都要从牙齿上的科罗拉多褐斑开始
在1901年，美国科罗拉多州的科罗拉多全市出现了许多奇特的病例。这些病人的牙齿上出现了明显的褐斑，而且通常都是发生在小孩身上。这个现象惊动了当地的牙医马凯（Frederick McKay）和当时美国著名的牙科研究人员布莱克（Greene Vardiman Black），在经过三十年锲而不舍的追踪调查后，终于发现了这种牙病是因为当地饮用水中的含氟量过高所致[1]。
这项研究在当时还伴随着另外一个发现，就是患有牙斑的小孩，其蛀牙率明显比正常小孩的要低。当时美国国家牙科研究中心主任迪恩(Henry Trendley Dean)经过试验后发现，饮用水中含有1mg/L的氟最能够预防龋齿，并且不容易产生科罗拉褐斑[2]。同一时间，其他研究中心的研究果果也都纷纷证实了饮用水加氟可以预防龋齿（蛀牙）。
由于当时这些研究成果影响力甚大，一些国家便开始实施饮用水加氟的“集体治疗”行为，不过事情的发展并没有想象中顺利，那就是过度食用加氟水所导致的“氟中毒”。1946年我国贵州省威宁县就出现过4例氟骨症患者和134例科罗拉褐斑牙病的儿童患者[1]（氟骨症是一种由长期摄入过量氟化物并在骨骼中积累的过量氟导致骨骼变硬变形的慢性侵袭性疾病，并且会引起骨骼关节的疼痛损伤）60年代期间，我国吉林省乾安地区也遭受了由于过度饮用含氟量超标的水质所导致的氟中毒现象[3]。
为什么饮水中的氟，成了中国人的心病？
高含氟量的饮水绝对会影响到人体的健康。哈佛大学，中国医药大学和南丹麦大学的学者在2012年Review的文章《氟化物的神经毒性：系统评价和元分析》中表明，氟略高的饮用水地区，儿童智力明显低于低氟水饮用水的地区。换而言之，高氟水地区的人，很可能喝水把自己给喝笨了[4]。
还有证据表明“儿童尚在母胎时接触氟化物，比出生后直接摄取更为危险”[5]。而我国是全球范围内饮水氟含量超标的重灾区，除了上海和海南，其他地区的氟含量都超出了生活用水规范所限定的标准（1mg/L）。
如此国家就没有相应的处理方案吗？当然有！
根据《我国饮用水除砷氟技术研究现状》中的表述，目前除氟技术有五种，化学沉淀法是应用最为广泛的方法，但这种除氟的技术远远不能解决有着14亿人口（2016年末人口普查）的国家饮水安全问题。
难道就这样坐以待毙吗？其实不然，根据2009年2月25日的Review文章review of fluoride removal from drinking water《饮用水除氟研究综述》中，提及到一个适合家用的办法。
Larsen和Pearce(2002)开发了一种可以在家中使用的脱氟水的程序。它利用了钙黄和透钙磷石，一种公式CaHPO4 $ 2H2O的矿物质，被认为是磷灰石的前体，在富含鸟粪的洞穴中发现。将等量的300-500mg透钙磷石和方解石与1L氟化物污染的水一起搅拌，将悬浮液在电热锅中煮沸，冷却，使钙盐沉淀。测定溶液离子浓度，用X射线衍射测定沉淀物的含量。 。在最初含有5,10和20mg / L氟化物的蒸馏水中，浓度分别降至0.06,0.4和5.9mg / L.使用含有2.6 mmol / L(104 mg / L)钙的局部自来水，最终浓度分别为1.2,2.5和7.7 mg / L.没有方解石的运行结果类似于方解石。
其言外之意就是，“如果你生活的地区，水中的氟含量很高，那么你就烧自来水喝，如果不把自来水烧开，那么你的智商是会受到影响的”。
所以说，在你的儿童时期，你口渴喝了氟水，就造成了你不可逆转的智力下降。
但是有人会提到我可以买包装饮用水喝、可以买婴儿水给孩子喝呀，当然这不失为一种解决方案，如果你的收入足以支撑额外的用水开销，这么做也是无可厚非的。
不过大部分居民还是适合更加实惠的方式来解决饮水安全问题，比如来源可靠的一些过滤装置。
参考资料：
[1]《关于氟离子对DNA发卡结构稳定性影响的磁镊单分子操作技术探究》，2017年5月，刘超，厦门大学;
[2]Peckham,s,&Awofeso,N.(2014).water Fluoridation:Acritical Review of the Physiologucal Effects of ingested Fluoride as a Public Health Intervention.The Scientific World Journal,2014,293019;
[3]《中国地方病学杂志》1997年1月，蔡黔华;
[4]饮用水含氟量过高会对身体有影响吗？
[5]环球健康视角(Environmental Health Perspective)
