年幼时，家里的日子过得比较贫寒，吃肉的日子屈指可数。我和弟弟却是天生的肉食主义者，总是期盼过年过节和家里来客人时可以大块朵颐，一享美味。
有一天放学回家，我惊喜的发现家中弥漫着一股香味，妈妈像变戏法一样的端出一盘“肉”，兴奋的让我快吃。我贪婪的闻着肉香，拿筷子夹了一口，吃起来感觉脆脆的，有着肉的肥美，又有一股爽口的清香，我疑惑的问妈妈这是什么好吃的，妈妈笑着告诉我说这是“油渣饭”。
原来妈妈有一个朋友家里是开饭店的，饭店里总是用白肉炒出来的油来炒菜，而白肉经过翻炒就变成了油渣渣，朋友家觉得扔了可惜就收集起来送人了。
心思灵敏的妈妈把油渣在小火上轻轻翻炒，出锅时撒上一点盐和胡椒粉，毫不起眼的油渣就变成了香脆可口的油渣锅巴，既爽口又有滋味，简直成了我和弟弟的最佳下饭菜，在那段日子里我和弟弟都期盼着早早放学回家享用妈妈的独家油渣饭。
也许正是因为这样善于烹饪的妈妈，在那清贫的岁月里，我和弟弟总是面色红润、自信满满,不会眼巴巴的去羡慕别人家的生活，也不会在别人的富足面前露怯，因为我们拥有最美味的油渣饭。也正是因为这样充满爱意的妈妈，让我和弟弟两个贪吃的小人儿总是感到生活中满满的幸福。
等到上了大学，去了遥远的南方，寒假回家发现冰天雪地的北方竟然有了一抹真正的新绿。仔细一看，原来是妈妈信手把一个吃剩下的白萝卜蒂栽在一个盛满清水的瓷碗里，水的滋养、炉火温度的呵护，让这个不起眼的萝卜蒂竟然在冬天焕发了新的生机，长出一簇新绿的细细的叶子，和粗瓷碗相互印衬，给人一种浑然天成的美的感觉。
我不由的佩服妈妈的匠心独运和审美情趣，连连称赞，妈妈却略带不好意思的告诉我说，今年爸爸的活计不好，家里收入不多，也就没置办下什么东西，想着我要回家过年家里没什么变化，就想到用这碗萝卜花迎接我。
妈妈的话让我心中一震，原来妈妈细腻的爱从不曾因为我的长大和离开而改变，原来她一直存在于生活的每一个细节。等到过年去二姨家拜年，发现二姨家也有一盆类似的萝卜花，二姨笑盈盈的告诉我，原来是二姨家的哥哥看见妈妈萝卜花赞不绝口，二姨回家就也效仿妈妈栽了一碗这样的萝卜花，不同的是二姨家不吃白萝卜，所以用胡萝卜也种出了这样的萝卜花。我开玩笑说妈妈是美的发起者，大家一片哄笑，后半句话只好藏在心里不说，妈妈也是爱的传递者啊！
再后来，经历了毕业、找工作、住城中村的日子，也经历了许多困窘和失魂落魄。每当晚上下班回到自己租住的小屋子，闻到楼道里飘来的饭菜香味，会觉得自己饥肠辘辘，这一天似乎没有吃到一顿合口的饭，心情会尤其的低落。
这时我会想起妈妈的油渣饭，想到妈妈在没有钱的情况下，怎样竭尽心思的为我们做出一顿喷香的饭，她没有怨天尤人，也没有流露出凄苦，那我又有什么资格抱怨呢？最起码我曾吃过那么用心那么好吃的油渣饭啊！
现在我虽然有了稳定的工作，却经常觉得生活到处是苟且，根本没有我所喜欢的诗和远方，尤其是结婚生子后，巨大的工作的压力，难处的婆媳关系，一个嗷嗷啼哭乱拉乱尿的小婴儿，都让我内心烦躁不堪。
直到有一天我的记忆里忽然有了冬天里的那一抹萝卜花，那终日在一日三餐和柴米油盐里浸染却不肯妥协的新绿，内心也终于看到了一抹曙光，于泥淖的生活中找到了一丝希望。妈妈可以在困顿的生活里创造美，那么作为女儿的我自然也可以。
油渣饭现在看来，应该属于油腻的难以下咽了，萝卜花在妈妈心里也只是她为女儿做的一件小事，时隔多年她应该也早就不记得了，而这些于我却是最美好的回忆，曾陪我走过艰难岁月，也会一直陪伴我走下去。
