昨天是二月初二龙抬头，对于吃什么各地风俗不同；
做为地道东北人的我，家乡一直是在这一天吃猪头肉；我现在的邻居是老天津人，她告诉我，这一天天津人要吃焖子、烙饼搭配鸡蛋炒合菜；孩子食堂的同事说这一天要吃焖子加面条......
至于为什么吃这些东西，大家多数是遵从习俗，并不去深究；
赶上这个时令，索性百度一下吧，不一定准确，权当对生活的调剂：
吃面条：寓意“扶龙须”，面条细长似龙须，吃面条象征着对龙的尊敬，祈求这一年顺顺当当，日子过得常常久久；
吃春饼：寓意“食龙鳞”，春饼薄而圆，摊开后像龙的鳞片，吃春饼时通常会卷上各种菜肴，这叫“合菜”，寓意把春天的福气和财气都卷进去吃掉；
吃猪头肉：寓意“龙抬头”，猪头在古代是祭祀的重要供品，二月二吃猪头肉，寓意新的一年鸿运当头，事业有成；
吃焖子：用锅把焖子煎得两面金黄，称为“煎龙鳞”，通过“煎”的过程，将龙身上的害虫和晦气煎死，从而祈求新的一年无病无灾、身体健康......
还有吃馄饨、吃爆米花、吃炒豆......
不论是哪种习俗，都表达了人们对美好生活的向往；
我家的二月二采用的了一种融合的吃法：猪头肉+春饼+合菜。
