每日一县——广东省汕尾市陆丰县级市2024-03-15

      陆丰市,地处广东省东南部碣石湾畔,北面和陆河县、普宁市交界,东与汕尾市华侨管理区及惠来县接壤,西与海丰县和汕尾市城区为邻,南濒南海。

      该县的特色食品或物产有:

      风味·海鲜,陆丰美味海鲜香,龙虾当属代言人,外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小的,陆丰龙虾,铺满蒜泥,拿去清蒸,鲜美更胜一筹。

      陆丰虾姑,以紧实的肉质,和特有的鲜味著名。油炸、清蒸、水煮、腌制生吃,不同的吃法,可以享受虾姑不同的美味。

      带子,是名贵海产品之一,也是陆丰人在各种家常菜馆中,最常吃到的贝壳类食物。看着豉汁、蒜蓉、和粉丝与带子一起冒泡,再将铺满蒜蓉的带子粉丝送进嘴里,鲜味立刻充盈了口腔。

      甲子鱼丸,取料、除鳞、剔骨到剁茸,从锤炼、搓打、成丸到漂涤,一套完整的程序,烹饪出鲜甜爽脆的甲子鱼丸,再加一小勺盐、一小撮芹菜末儿,一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻滚,热乎乎,香气绕鼻而人。

      蚝烙,在被喜爱的海鲜食物中总能名列前茅。用薯粉,蚝和鸡蛋一起煎制而成,在陆丰的街头美食中,总能看到它的身影。这是陆丰独有的味道。陆丰的经典美食,是我们尝遍所有美味,依然贪恋的味道。

      八宝鸭,总是宴席上的主角,将肥壮嫩鸭宰杀治净,开口去内脏,塞进肉丁、栗子丁、鸡肉丁、虾仁、糯米饭等配料,再放进窝里蒸熟,好料上桌,用筷子拨开鸭肉,香味四溢。

      咸茶,是陆丰人客人隆重的礼节,也是从古至今的传统风俗,将茶叶放进牙钵,用茶槌绕壁捣碎,紧接着用熟花生米、芝麻、薄荷叶磨成浆,加进沸水冲成咸茶,再配上茶菜,米子,便形成形成家乡的味道。

      粿,是汕尾独有的美食文化,每当逢年过节,总能看到各式各样的粿,不同的粿有不同的味道,也寄托着人们美好的愿望。

      甲子的鸭肉汤,怎好说自己来过甲子?一锅新鲜浓郁的鸭肉汤,再配上几两好酒美哉!美食,是把当地风土人情的灵魂通过舌尖表达的最好桥梁。

      糯米兜,兜糯米,是陆丰人民耳熟能详的一句话,将糯米与猪肉一起蒸煮,再搭配虾、芹菜、葱等作料一起“兜”炒,便是晶莹透亮、入口香黏软绵的糯米兜了。

      浮豆干口味独特,营养丰富,是陆丰东海的一道美食,食材易得,做法简便,从翻滚的油汁中捞出,咬开黄脆的外皮,再蘸上葱盐水,在口腔中余味留长。

      菜头丸,外表晶莹剔透,口感糯而不黏,再往锅里翻炒一圈,瞬间香脆爽口,变成别样的风味。

      碣石水晶饺要,粤式点心中,水晶饺品种多,而碣石水晶饺要略胜一筹,皮薄、嫩滑而富有弹性,透过晶莹剔透的水晶皮中,可以看见青菜、虾米等海鲜配料,让人百食不厌。

      甲子芋泥。

      玻璃肉卷。

      三角楼,用面粉包裹白砂糖、腐乳、玻璃肉和虾,呈三角形楼状,故得名“三角楼”,煎炸后外皮酥香,而内里的白糖却将化未化,成了陆丰有名的风味小吃。

      甲子乌糕,则是用黑芝麻、糖等材料,精心加工成糕。糕面印有“桃李杏花红”等寓意吉祥的字,一字一糕,甚是精致。

      石桑粿,碣石镇历史悠久、文化浓厚,桑粿便是一道颇具特色的风味小吃,入口浅甜,有嚼劲但又香脆,每逢游子归来,总要先来一盘碣石桑粿。

      特色鸡蛋饼,陆丰特有的花生酱鸡蛋饼每次回去都要怒吃三四个,包裹着黄油花生酱还会爆浆!鲜虾汉堡,这家炒火的汉堡!他家的酱是真的绝!外脆里嫩!东风路口的鸡蛋汉堡,老字号汉堡!夹着很多料!菜脯芋头萝卜丝鸡蛋等等八哥酸辣粉,不开玩笑!从读书时期吃到工作!酸辣粉开了一家又一家还是独爱他家!麻婆豆腐,陆丰特有的蒜头油淋上外脆里嫩的豆腐,就这酱汁都要舔完!辣椒粉跟番茄酱都得下!五果汤,想吃清淡养生的必不可少,冷热都好吃!各种豆类谷物这个买回去绝不会被爸妈骂哈哈哈。鸽古春,外地人不知道的饮品!每个陆丰人的儿时回忆,其实里面就是红糖水➕西米露!好喝又不贵!

      陆丰糯米兜,糯米兜,兜糯米,这是陆丰人常说的一句土话,用来换口味的一道美食。

      猪肠粿,用料比较杂,可以用五花八门来形容,有腊肠、青菜、豆芽、猪肉、火腿肠等。

      粿条汤,是一道陆丰常见的传统小食,通常可分以猪骨或鸡骨头熬煮的汤底,或牛肉粿条汤。

      菜包粿,是一种由米粉为皮做成的点心,做法类似于北方的饺子,明显的差异是“菜包粿”的个头要比饺子大两倍。

      甲子鱼丸,“日谈鱼丸三百颗,不辞长作甲子人。”甲子鱼丸形佳味美,鲜甜爽脆。能保持鲜鱼的原味。

      猪脚圈,是油炸粿类小食,别名油炖、豆烙。炸熟的“猪脚圈”不仅色泽十分惹人喜爱,而且有一股香喷喷的诱人香味,香脆可口,味道甚佳。

      咸虾蛄,以虾蛄为原料,加入酱油、醋、蒜蓉、蒜丝和开水,过一段时间上下搅拌一会儿,直至壳能完全剥离为止。

      白粥杂咸,陆丰人的白粥并不简单,一碗白粥可以有十几种咸杂搭配,有小鱼干、黑橄榄、腌黄瓜等。

      陆丰肠粉,陆丰东海的肠粉(当地人的叫法是猪肠粿)和其他地方完全不同。它完全是独树一帜的,特点在于一个字——“杂”。用料比较杂,可以用五花八门来形容,有虾,青菜、有豆芽,有火腿肠……你会发现印象中清淡的肠粉竟然如此有烟火气息。这还不算,一碟陆丰肠粉的灵魂在于它的酱料。陆丰肠粉的酱料通常是由蒜头油、辣椒酱加香油制作而成,不同的摊贩比例不同,淋在肠粉上面一层再撒上芝麻或者花生粉,就是多少游子日思夜想的美食了。

      白粥杂咸,小清新也可以很百变,抛去西式早餐不谈,和广州人早餐喜欢吃炒河粉炒面不同,陆丰人的早餐更喜欢喝白粥。一碗白粥下肚,暖心暖胃。陆丰人的白粥并不简单,一碗白粥可以有十几种咸杂搭配,小鱼干、黑橄榄、腌黄瓜……都让人心心念念。

      粿条汤,不过一碗人间烟火粿条是东南沿海岛屿、岭南沿海地区等闽南语方言地区的特色传统小吃。粿条是用米粉浆分层蒸熟晾凉之后,切条备用的小食半成品。粿条做法千变万化,可以用来炒芥兰牛肉,也可煮成粿条汤。粿条汤是陆丰人最爱的午餐之一,略区别于潮州汕头以牛肉为主的粿条汤,陆丰人似乎更爱用猪肉制作粿条汤。先将粿条煮熟,用多孔的“饭篱”将它捞起,倒在碗里,再泡上鲜美的骨汤和繁多的配料如油粿、鱼露、肉茸及冬菜、莞荽、葱等,加上些许肉片或几颗弹牙的肉丸或猪肝、蚝仔、鲜虾肉等,一碗氤氲着人间烟火气息的粿条汤就大功告成。

      面薄汤,与粿条汤类似,面薄是压得扁薄的面条,做法参考粿条汤,即泡即食。面薄汤既熟而又不烂,带点韧性,汤水又甜美,很是爽口。

      八宝鸭,内里大有乾坤无论红事白事,陆丰人的宴席中八宝鸭总是主角。将肥壮嫩鸭宰杀治净,开口去内脏,塞进笋丁、肉丁、栗子丁、鸡肉丁、冬菇丁、莲子、糯米饭、绍酒、酱油、虾仁、湿淀粉、熟青豆……再放进窝里蒸熟,加好料上桌,用筷子拨开鸭肉,香味四溢,让人垂涎三尺。 咸茶独特的茶文化说起咸茶,在海陆丰地区绝对是不可忽略的经典美食。

      咸茶,甘香醇口,既具有茶叶的芬香、薄荷的甘醇,又具有炒米的脆、花生的酥、芝麻的香,具有健脾利胃、延年益寿之功效。除了美味,它更代表了陆丰浓浓的人情味。吃咸茶的习俗,代代相传,由来已久。清代茹敦如《越言释》载:“江广间有擂茶,是羌盐煎茶遗制,有存古意。”清道光年间海丰举人黄汉宗亦有诗云:“海丰时俗尚咸茶,牙钵擎来共一家。厚薄人情何处见,看她多少下芝麻。”写出了清代海陆丰吃咸茶的盛况和人间世俗情态。咸茶,因常作招呼客人之用也被人们称为“迎客茶”、“情谊茶”。过去,人们制作擂茶习惯用生茶叶、生芝麻、生花生,所以也有“三生茶”之称。但是,随着时间推移,过去的“三生”变成了发酵过的茶叶、炒芝麻和炒花生。茶叶的芬香、薄荷的甘醇,炒米帮的脆、花生的酥、芝麻的香,多种不同的味觉交融幻化。食咸茶作为敬客的礼仪,每逢家中来客,即捧上咸茶一碗、两碗、三碗、四碗……动手动脚,像打架一样,劝君多吃,食得愈多,主人愈高兴。菜包粿大肚能容天下事以干油粘米粉倒入滚水中(加入少许食盐和食油),翻拌成泥状,再放入盆中用手反复揉搓,捻成圆饼形的粿坯。负责放菜馅的人在凹状体中包上富有地方风味的菜(萝卜丝、椰菜、绿豆芽、沙葛、芹菜、蒜、肉丁、鱿脯、虾干、花生仁、大地鱼粉等),使其呈梭形,并于头尾处捏紧,照次序排列在苇篾或竹做的朗埗上面,排满后放进铁锅,用猛火蒸熟。菜包粿现已成为陆丰四季风味小食。

      菜包粿,像陆丰马街的菜包粿每一出炉就会被抢一空,竹街的油煎菜包粿车水马龙。由于在冬至节,基本上家家户户都会做菜包粿,菜包粿又称冬至粿。不过冬至节的“菜包粿”人们习惯称之为“冬节蛤”,虽然用料一样,但“冬节蛤”的外形近似北方的饺子,与一般的菜包粿外形显然不同。在过去那个年代,只有在过年时,或者是有重要的客人到来时,人们才能吃到菜包粿,改革开放以后,海陆丰地区的许多特色小吃都成了商品小吃,但能够登上“大雅之堂”的,恐怕非菜包粿莫属。菜包粿可以做得很精致,也可以做得普普通通。小小的一个菜包粿,也蕴藏着陆丰人民的生活哲学呢。糯米兜软糯香绵如情谊“糯米兜,兜糯米”这在陆丰是一句耳熟能详的土话。不同于平时广州经常吃到的糯米鸡、糯米饭,糯米兜是前一晚用水浸泡过糯米再下锅煮,糯米入口将更加绵软。除了上好的糯米之外,聪明的陆丰人民还在里面加有虾、五花肉、鱿鱼丝、冬菇、芹菜、芫荽和葱等。

      糯米兜,由于临近海的天然地理优势,陆丰人的寻常饭菜少不了各类鲜美的鱼虾。虾更是起到画龙点睛的作用,虾头虾尾还可以加上蒜头、辣椒、胡椒粉和生粉做成香气腾腾的虾酱淋在糯米饭上。一份美味的糯米兜,五花肉亦是必不可少,所以白肉用来在热锅榨出新鲜的猪油供炒饭和炒配料,为整道菜奠定绝妙的基调。而瘦肉和其它配料切好后下锅爆炒后备用,而花肉则是切丁和泡好的糯米一起下锅同煮。经过高压锅煮熟的糯米和白肉融为一体,不但香粘绵软,而且饭色晶莹透亮,十分诱人,主食和备好的配料一起下锅小火炒匀,接着淋上虾酱洒上葱花,奇香鼻、色泽丰富的糯米兜就完成了。

      卷粿,实际上是由粿条皮卷成的。炒卷粿幸福的自然卷卷粿,是一种陆丰市民中午常吃的粿类食品。潮汕话应该叫“高(潮州音第4声)”粿,因其形是卷起来的,姑且如此称之。从什么时候开始有卷粿,谁发明了它,似不可考,或也不必考了。以前做粿条皮是相当讲究的,首先要选用质量较好的大米,然后用水浸泡三个小时左右,淘净米后磨浆。米浆磨好后将其倒入特制的器皿放入蒸屉蒸熟,这样粿条皮就完成了。将粿条皮卷起来,就成了卷粿;若是用刀细细切起来,就变成了粿条。可惜现在很多卖卷粿为了方便,多用大米磨成的米粉搅拌水代替原先那种浸泡、淘洗、磨浆等流程,少了原来的弹性和口感。因为物美价廉,所以卷粿在陆城市民中具有很高的受欢迎度。只要临近中午,你在陆城很多地方都可以看到这些炒卷粿的小摊,东海影院、陆城影院、大帝爷(原先的工人影院)、人民路中段小巷、城东市场旁……有的同一个地方甚至不止一摊炒卷粿的。卷粿做法多以炒为主,一般切段后,会加上葱节、豆芽作为配料,若要再奢侈一些,便加上腊肠、肉卷,洒上酱油翻炒。卷粿不仅在草根市民中拥有良好的口碑,在小城的餐厅、宾馆、排档也是颇受欢迎。不过做法却是改成卷粿切段后,浇上暴炒过的滾烫蒜头酱油。一个华丽转身,下里巴人成了阳春白雪。悠闲自得的下午茶时光下午三点,如果你有时间来个下午茶,那一定是极惬意的生活,陆丰的点心也是不少的~是否对陆丰人民的下午茶非常好奇呢?小编继续为你探秘!猪脚圈陆丰式的天妇罗都说日本的天妇罗好吃,甚至发展出一套关于炸物的哲学。其实海陆丰也有自己独到的类似“天妇罗”的当地料理。炸番薯、炸芋头、油炸圈(猪脚圈)这些都是寻常的市民小吃,其中猪脚圈是油炸粿类小食,在海陆丰地区称为“吾攀豆”。

      猪脚圈,不仅色泽十分惹人喜爱,而且有一股香喷喷的诱人香味,叫人馋涎欲滴,吃后更是齿颊留香,回味无穷。刨冰晶莹清甜透心凉,若在盛夏,朋友们走在路上,来一份东风刨冰,立即暑意顿消。店里的阿姨会将冰块刨成细碎的冰屑,淋上糖水、西米、珍珠、通心粉以及添上各式各样让人眼花缭乱的瓜果蜜饯,晶莹剔透又色彩缤纷,让人十分心动。刨冰是不少陆丰人儿时最美好的回忆,甚至放学后约上小伙伴跑去吃上一碗才会心满意足地回家。鸡蛋饼

      鸡蛋饼,陆丰县城里小孩子的童年记忆,在迎仙桥上卖鸡蛋饼的小摊多不胜数,俨然成为一道独特的风景线。 小摊上会摆着牛油,花生酱还有炼奶。面浆是面粉和鸡蛋做的,在铁板上摊开加入这些酱料,便成为甜香滑嫩的鸡蛋饼了,浓浓的花生味与奶香味,让你欲罢不能。

      甜面猴,初恋般的滋味在潮汕地区有一种以猴子命名的手工特色面食——面猴。面猴类似北方的面疙瘩汤,是用面粉和成面团,再把面捻成一块块小面片,扔到沸腾的汤水里煮即可,潮汕人称“捻面猴”。陆丰人亦是对面猴情有独钟,尤其是甜面猴。除了面疙瘩,还会放上面条,汤底也是洋溢芝麻香味的甜汤,甜甜蜜蜜,犹如初恋的味道。碗粿迷人米香在心头吃完甜的,是否觉得有点腻?那么就来吃点咸的吧。

      碗粿,顾名思义,是用米浆做的,把米浆倒入小碗中,蒸熟了,空气中也弥漫着迷人的米香,淋上蒜蓉辣椒酱更是香味四溢。碗粿除了咸的,还有黑糖味的,淋的是芝麻酱,也是别有一番风味的哦。晚餐即正义!姜醋蛋酸甜滋补的月子餐姜醋蛋,是用姜和醋做调料煮的鸡蛋,传统的做法还会加上猪脚,所以又有“猪脚姜醋蛋”的别名。

      姜醋蛋,酸甜醒胃,营养丰富,是传统的产后妇女滋补佳品。因其独特的酸甜滋味和显著的美容功效,姜醋蛋已经不是坐月子妇女的专利,已经成为深受大家欢迎的特色美食。薄饼卷起来的好日子

      薄饼,特色在于不独沽一味,它包括了甜、咸、鲜三味。海陆丰人无虾不欢,陆丰薄饼通常以虾为主题,再包上猪肉、切丝的蛋饼、豆芽、葱头、甜的菜脯丝、然后洒上白糖抹上橙皮果酱,再用薄薄的面饼把馅料全部包住卷成瘦长瘦长的一个长筒。看似简简单单,实则内有乾坤哦。

      海味,大海的滋味,新鲜的记忆,海味又叫做干海产,海味干货,是指经干燥脱水处理的海产类食品,为中国沿海地区的食品,亦是来到陆丰必买的手信哦!陆丰由于靠海的天然优势,新鲜的各式海味琳琅满目,走在海味街上,看到物美价廉的各式各样海味,也许你会买到停不下来!其中“鲍参翅肚”,即鲍鱼、海参、鱼翅及鱼肚(花胶)燕窝花菇合称为“四大海味”。其他常见的海味包括咸鱼、虾米、公鱼仔、干贝、鱿鱼干、鱼鳔、青口干、蛏干、蜇皮、沙虫干及蚝豉等。这些在陆丰的海味街,应有尽有。来陆丰旅游的话,不妨带上几包鱿鱼干或者干贝,带回海滨小城的美好回忆吧。宵夜时间到!五果汤补中健脾的美妙甜汤

      五果汤,通常五果汤以桂圆(龙眼)、白果(银杏)、莲子、薏米、百合合煮,食材为补中健脾食物。有时候不同的摊贩在选材上也有不同,有些会用柿饼、芡实等替代其中的食材。夏日炎炎,清凉可口的冻五果汤消暑解闷;秋天降临,暖暖的五果汤更是解除了秋燥,让身体更加健康。马蹄糕傲人的白与迷人的黑,在吃五果汤或买面包的时候,经常可以看到有卖一小块一小块的马蹄糕,它的造型和我们早茶见到的马蹄糕特别不同。它也是切好四四方方的一小块,但却蒸而不炒,所以清甜不腻。尤其上面披上一层迷人的黑,更让人觉得它尤为独特。一味麻辣烫,吃腻了平时的麻辣烫那就来这家好吧。椒盐小吃,推荐鸡尖从小吃街摆摊吃到老板开店。

      新疆羊肉串,5元1串 还有鸡翅也好好吃,再配个啤酒那不就是人间美味吗木哥绝味烤面筋,就一个字hei香,喜欢吃牛油必点哦。陆大妈油茶+三宝饺子馆,老板东北的 喜欢吃锅贴 饺子的看这里。

      隆江猪脚饭,同事口中男人的加油站,猪脚一整个qq弹弹哈哈。

      建鹏烟茶酒,他家的炒卷粿和肠粉是我心中第一,分量不少吃的不多的下一餐就直接吃不下了比如我哈哈哈。老友记螺狮粉,推荐去店里吃噢鸭掌螺蛳粉,店里有免费的凉拌海带。

      该县的特色景点或场所有:

      概况   陆丰市海岸多沙滩,奇岩怪石,岬角与海湾错落分布,阳光、海水、沙滩、寺庙颇具特色,有“东方的夏威夷”、“粤东明珠”、“粤东旅游的黄金海岸”之称。全市旅游资源以宗教旅游资源为主,伴以景色旖旎的风光旅游资源、滨海旅游资源、历史悠久的人文旅游资源和以工艺产品为主的购物旅游资源,五者优势互补,得天独厚。主要旅游景点有“神、海、沙、石”四者兼备的碣石玄武山一金厢滩滨海旅游区、依山隅海的“海上公园”田尾山、千年古刹河西清云山定光寺、甲子待渡山甲秀楼、甲东麒麟山、潭西法留山等。 陆丰市全市现已开发的旅游景区有三个,即玄武山、金厢滩和清云山旅游区。

      福山妈祖石雕像,位于陆丰市城东镇天后宫的福山上面,整个雕像高达24.99米,雕像将由366块雕刻的石头堆垒而成,重达2000多吨。通过规划后的福山天后宫,面积有68.93万平方米,将建成一个以妈祖文化为中心的主题公园,也将成为陆丰一处具有文化特色的旅游风景区。福山天后宫是广东省陆丰市第一批文物保护单位。地处广东省陆丰市城东镇霞湖村。福山天后宫始建于清代雍正九年,与陆丰建县的历史一样久远。雍正年间,清廷从海丰县析出陆丰独立建县。相传县衙要设在陆城一林姓大户的祖宅间。这户人家是一大盐商,不得不举家迁出,搬到自己的盐仓,并把它改建成新的居住地,这就是如今的城东镇霞湖村。林家搬迁时,将原来祠堂内的妈祖香火牌位引灵带去,并在霞湖寨另建宫庙奉祀妈祖,这就是如今的福山天后宫。宫庙在“文革”期间遭受破坏,80年代末,在当地政府和村干部的支持下,社会各界人士自愿集资重建。新建的宫庙有两个侧门,进门为宽阔的花园式场地,左右两侧为文化走廊。正面建有两层硫璃瓦大殿,殿前为拜亭。正殿奉祀从湄洲祖庙引灵而来的妈祖神像。大殿上层为展览、会议室。大殿左侧建有二层楼房,为理事会办公厅和食堂。经过整修的天后宫、配套建筑总占地面积为8000多平方米,显得十分宽敞和宏伟。福山妈祖石雕像位于天后宫的福山上面,整个雕像高达24.99米,是世界上最高的妈祖石雕像,雕像由366块雕刻的石头堆垒而成,重达2000多吨。 通过规划后的福山天后宫,面积有68.93万平方米,将建成一个以妈祖文化为中心的主题公园,也将成为陆丰一处具有文化特色的旅游风景区。中华妈祖文化交流协会经国家民政部批准,在妈祖出生地——福建湄洲成立,标志着妈祖信仰已被确认为中华传统优秀文化。陆丰福山天后宫是其首届理事单位。

      玄武山旅游区,为国家AAAA级景区,是佛道两教合一的宗教场所也是粤东地区一处历史悠久,驰名海内外尤其是东南亚的名胜古迹,元山寺是国家重点文物保护单位。玄武山有元山寺、福星垒塔、古戏台、三台保障、太平石、麒麟石、起龙岩、龙门石、四美亭等多处胜迹,是粤东地区一处历史悠久的景仰中心。汕尾玄武山旅游区依山建筑,布局为多单体建筑四合院,采用了中轴对称的布局手法,建筑结构严谨,重斗叠拱,高脊飞檐,雕梁画栋,传统瓷贴,显得宏伟壮观。这种布局旨在烘托庄严、肃穆、神秘的宗教气氛。元山寺还利用建筑地基不断抬高和室内光线明暗递变来烘托宗教气氛,这是许多山寺建筑所惯于采用的方法。元山寺不但建筑的整体地基随山势而抬升,整体建筑的内部其他地基也进行了分级抬高。从山门到正殿的神像,共有三处抬升,累计高差达3.66米。汕尾玄武山旅游区内的元山寺有山门、前殿、中殿、正殿、配殿、厅堂、僧房和廓庑(即堂下四周的廊院)等建筑共九十九间,遮阳曲径四通八达,是一组聚集着各种结构和雕塑工艺的古建筑群 [5]。元山寺中供奉北极真武元天上帝、释迦牟尼等神像、佛像,释道汇流。殿内有清代林则徐题献的《水德灵长》和刘永福镇碣时题献的《灵声满道》匾额,该二面匾额被国家列为中华名匾。元山寺内有同治皇帝及提督、总兵等题匾共40多面,且藏有宋、明、清各代文物1000多件。

      清云山,位于陆丰市河西镇西北,定光寺建于清云山下。定光寺原称清云寺,初建于明崇祯四年(1631年)。该寺是东江地区闻名的佛教古刹。主题建筑大雄宝殿气势宏伟,占地700平方米。清云山境内还有“狮山”、“象山”、“严公洞”、“火口山”等传奇色彩浓厚的自然景观。

      观音岭,位于碣石镇北与金厢交界之处,因岭上有观音禅淙堂(水月宫)而得名。岭下海滩长达8千米,海中距岸100m处水深才1.5m,距岸200m水深2m。沙白、水清、浪小,是一个理想的天然游泳海滩。岭前奇山众多,有周恩来、叶挺同志当年抢渡香港下海处的龙石,汕尾市境内最大的摩岭刻“镇海石”,明钦差大臣成大猷、郑岳山刻“镇海石”,“扬威止水”于镇海石上。该处以“神、海、沙、石”兼备而闻名,中国书法家协会主席启功先生题“粤东旅游黄金海岸”于石上。

      田尾山,位于广东陆丰市碣石镇海角,依山傍海,拥有众多海蚀柱和海蚀纹沟等造型的地貌,有“海底公园”美誉。依山傍海,拥有众多海蚀柱和海蚀纹沟等造型的地貌,有“海底公园”美誉。退潮时,奇异多采的海蚀柱造型展现在游人面前,有海石林、海蘑菇、石龟、风帆、海上仙人、海龙、海象等,仿佛置身于浩瀚的海上艺术雕塑公园之中。这些海角石林,奇石奇观,形成天涯风光的旅游景区。

      定光寺,座落于广东省汕尾市陆丰市山青水秀的清云山下。始建于明崇祯四年(1631)已有三百多年历史。原名清云寺(又名罗堂庵),清道光十年秋(1830)高僧宽鉴重修。道光中夏(1853)南澳迭石岩黄檗宗传人仁智大师渡海参学时,再三叮嘱门下,务必使宝刹生辉。1928年寺院被毁。1941年,宏慧和尚几经辗转,复入该寺居住,结庐躬耕,恳荒山林,与清云山谛结下荣辱浮沉,废兴与共的不解之缘。1944年,宏慧偕弟子披荆斩棘,衍泥苦筑,修建成一座五间式的庵堂,自耕自养自给。于1967年寺院再度被毁。直到中共十一届三中全会后,宗教信仰政策得到贯彻落实,1979年再度重建 。

      待度山“甲秀楼”古塔,据说甲秀楼建于清嘉庆十年(1850年)。为两层泥塔,高15米,呈六角形,似葫芦盖顶,塔尖直指蓝天,造形独持,十分壮观。待渡山不很高,却满山苍累。山头,天生一块块造型乖巧的大小石头。山坡,一株株不知名的小树,有柑树那么大,枝繁叶茂,婆娑多姿。树木之间,幽径交错,乃文人墨客览胜怀古之处,朋友恋人欢会抒情之所。待渡山又名大胆山。相传南宋景炎元年(1276年),宋都临安失陷,元军追迫,赵罡及其弟两帝在张世杰、陆秀夫等护卫下,从福州沿海逃至甲子,驻扎此山,意欲东进与文天祥会师,以图东山再起,故此山得名“待渡山”。他们得到甲子进士邑人范良臣进食劳军,赐之为右仆射,渔民郑复翁率众勤王,被封为都统;二帝惊魂稍定,胆量大增,故待渡山又名“大胆山”。现山上还有“进食亭”的遗迹。为明代万历年间参将张万纪、守备胡文恒驻甲子时兴建。进食亭又名帝子亭,为仿木结构,面积约20平方米,内塑有陆秀夫、范良臣为宋帝进食石像,并刻有“君恩如海”四个字。进食亭下还建有一处“将军宿”,是为告慰郑复翁忠心报国的在天之灵而建的。梅湾边有一个巨石,酷似飞鹰,称之为“雄鹰石”。在雄鹰石旁边又有一石像跃鲤,称之为“鹰哥啄鲤”。东边是甲子镇两边海湾连接大海之处——甲子门。甲子门有六十颗礁石,故以天干地支之首命名之。涌潮奔浪,至此平舒,蔚为壮观,大有礁石吞潮之感。此即为陆丰八景之一的“甲石吞潮”。有人说,甲子镇建于甲子年,故名。甲子门是宋端宗逃难经途,现已景象一新,别有一派勃勃生机。甲子门又是林文烈和郑复翁率众抗元之处。椐《陆丰县志》记载:“郑复翁,甲子港人。宋端宗至甲子时,元兵追至,复翁椎牛誓众,率义兵攻袭之,夺其兵船多艘,遂任之为前峰扈从。至崖门,遇巨风,舟覆而死,赐谥义烈。”

      金厢滩滨海旅游区,位于广东省陆丰市区南郊20公里处,是省政府1993年批准颁布的第二批省级风景名胜区。区内海滩长达8公里,海中距岸100米处水深才1.5米,坡缓、沙白、水清、浪小,是开发海水浴、帆板、潜水、游艇等海上运动娱乐的理想场所。分布于海岸和海中的奇礁异石众多:有周恩来、叶挺、聂荣臻等老一辈革命家当年抢渡香港下海处的“龙石”,汕尾市境内最大摩崖石刻“镇海石”。镇海石上有明钦差大臣成大猷、郑岳山所题的“镇海石”、“扬威止水”石刻。区内有建于明代的“水月宫”,其建筑风格俊秀典雅,与山光海色融为一体。金厢滩滨海旅游区以“神、海、沙、石”四者兼备而闻名遐迩,著名书法家启功“粤东旅游黄金海岸”的题词被镌刻在摩崖上。在长达18公里的“S”型的海岸线上,岬角与海湾交错分布,景色怡人,最大的岬角有金厢角和观音岭。这里海潮与礁石相撞,树影婆娑,风光旖旎。登望远眺,远处大海茫茫,帆影点点,岬角湾内狭长的新月形海滨沙滩,像一条银色的裙带系在苍绿大地与蓝色海洋之间,构成一幅壮丽的南国海滨岬角天涯风光。春夏时节,位于观音山主峰的云中居、栖云宫,云雾缭绕;登山游玩,胜似云阁仙境。这里轻涛薄浪,气候温和,年平均气温为21.8摄氏度,6月至9月海水水温为25摄氏度。海水清澈,透明度为50至90cm。没有“三废”污染。潮汐为正规全日潮,全年9个月波高在0.4米以下,6至8月平均波高为0.7米,是海水浴、帆板、潜水游艇等水上运动的理想场所。海边沙滩宽50至70米,沙细而不含砾石与贝壳,既松软又不陷脚。潮下带为石英细沙,波度平缓,2米等深线离海岸有200米左右。故被称为“粤东旅游的黄金海岸”。观音岭上有名闻遐迩的水月宫。它始建于明代,称“观音袢庵”,清道光二十一年重建,建筑计有山门、拜亭、正殿、禅房等,为二进四合院平面布局。整座建筑俊秀典雅,与山光海色融为一体。每当夕阳西下,皓月当空,水月宫前依栏听潮,如临蓬莱仙境。金厢海滩除了沙柔水澄之外更大的特点是岸边奇石摩肩接踵,如叠如砥,似禽似兽,呈白呈褐,见动见静,千姿百态,无奇不有,连江海中也石群嶙峋。这使金厢海滩拥有得天独厚的石岸和金滩,有开发海滨浴场和旅游胜地的“天生丽质”。其中较著名的有:龙石、镇海石、龙牙石、双叠石、和尚石、企鹅石、白礁、乌礁等,先人留下的多处石刻均保存完好。金厢海滩的巨石,有的留有无产阶级革命家的脚迹,有的蒙上一层神秘色彩,为海滩生辉增色,为游人助兴添趣。

      甲东麒麟山,位于甲东半岛南端,依山面海,山海同览,风景独特。麒麟山自古以来就是海防军事要塞。以麒麟山为主,象地山、通天山、狮地山四山呼应。海面上矗立着甲子屿、观音屿和小屿,岛屿与海岸仅千米相隔。三屿星罗与四山呼应,极具奇观。麒麟山高耸海岸,惊涛拍崖,横断东西。两侧是绵延数公里的平坦浅水沙滩,西北为水面面积2万平方米的淡水水库。

      法留山,位于广东省陆丰市潭西镇的北面,南接星都经济试验区,北连河西镇,西与海丰县接壤,环境优美,是集旅游、宗教于一体的胜地。法留山海拔约800米,登山时间约1-2小时。属莲花山系,风景秀美,环境宜人;山色葱茏,水姿婆娑;平缓与陡峭并存,温柔与凶险共生。山脚下有一座“灯光古寺”诉说着当地悠久的人文历史。

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