小店就是一个小公司
开小店,是做生意这件事的极简闭环,要用到的人力、财务、供应链等等管理,都会在这个小闭环里有所体现。是否赚钱,评判的标准为:小店的日均收入,不能低于月租金。除了财务资源的限制,还有把人力资源考虑到里面。
慢生意不能急于求成,把赚钱分为三个阶段完成。
筹钱有顺序,筹物有备份
先贷款,再借钱,后找合伙人。
线上线下双渠道,丰富你的产品。
优势的产品,没有差价,对于区域弱势的商品,能找到好的供应渠道,就容易和其他竞争对手拉开差距。
重点货品的渠道,要遵循一品多商原则:一个主供应商+两个备选供应商+大终端
发展一个主供应商,长期合作,能给你提供更多支持,二个供货商,防止缺货,缺货就是犯罪,缺货两次,顾客就不想再来了。大零售终端进货平价出,求得顾客信任。
酒香也怕巷子深,选址很重要。
选址的时候,增大你目标客群中的曝光机会,才是你努力的方向。不求做到离顾客的距离最近,而是要离他们的需求最近。
如何选择城区?当新城区周边楼盘的入住率超过25%~40%的时候,要考虑好真实的人口流速。
怎么判断一个商圈里住的都是哪种家庭结构呢?
你要重点关注,就是这片区域早上和晚上的亮灯率。
如果晚上天一黑,亮灯率就挺高,一般是三代同堂的多,也就是小孩多;晚上8点过后,亮灯率才会逐渐高起来,那基本上说明小两口、单身的人多。而早晨天蒙蒙亮时,亮灯率就高,那显然就是老年人多。
你还可以参考店址周围的早餐店,看它生意好不好。因为早餐店,是一个社区最顽强的生意,如果这个区域连早餐店的生意都不好,那你一定选错址了。
商品结构:从单点突破看消费者习惯
你要去找个对标的店,不是让你去找直接竞争对手。
一个商圈比较丰富,既有老年人又有上班族,怎么经营?
上班族一般只会在晚上六七点之后消费,但白天这家店不能完全闲着。白天来抓住习惯赶早市、午市的中老年人群。
你可以用下午四点为临界点,四点之前主要卖蔬菜水果这类亲民的商品,吸引中老年客流。上班族回来之后,进店看到的还是中端商品为主。
本周学了黄碧云老师的课程,做了笔记
未完待续……