北国风光·齐市年味

    齐齐哈尔,别称鹤城、卜奎,位于黑龙江省西部。是黑龙江省下辖地级市,黑龙江省第二大城市,也是黑龙江省省域副中心城市。“齐齐哈尔”源自达斡尔语,是“边疆”或“天然牧场”之意。同时,齐齐哈尔也是我的老家。

    到老家的第一件事就是与家人团聚呀!我们家可是个大家庭。大家围聚在一起,互相聊着这一年发生的事情,喜笑颜开,好不热闹。

    大年三十的夜晚,我们要一起吃年夜饭,东北菜是真好吃!色泽鲜艳、味道浓郁,很快一桌子的菜就被我们打扫干净了。在东北呢,饺子呀必须得现包,往往是女士在厨房里包,其余不会包饺子的就坐在客厅看春节联欢晚会。等到差不多午夜十二点时,饺子就包好了。但现在还不能吃饺子。要先到楼下吧鞭炮放了,最好是正巧赶在午夜十二点时去放,这叫“抢头炮”。等头炮放完了,就可以开始吃饺子了。这饺子有韭菜馅的,茄子馅的,番茄鸡蛋馅的,但最受欢迎的还是白菜猪肉馅的。

生饺子

    大年初一,外面处处是鞭炮声、烟花声。这一天大家都没什么安排,只是补觉而已。

    再往后,就是各路亲戚聚在一起吃饭的日子了。几乎从初二开始到结束,没有一天是闲着的。东北的菜量大,我们一家至少要坐30个人的大桌子。菜品也多种多样,下面这些都是在东北请客的大菜哦,真的是“每逢佳节胖三斤”啊!

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    齐齐哈尔最有名的就是烤串呀!它之所以好吃是因为它的肉都是从内蒙古引进的,肉嫩,关键是它考得好,什么肉都好吃。

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    等吃完了这些好吃的,那既然来了东北就一定要看看这里的风景呀!我们这次来到了扎龙保护区看鹤。其实之前也来过一次扎龙,但据说扎龙改变挺大,于是决定要来看看。

    本来以为鹤在冬天应该都飞往南方过冬了,但没想到还是看到了许多鹤。在笼子外面的都是野生鹤,也是“懒鹤”,因为这里有人喂养它们,所以它们就不南飞,在这里享受了。

    冬天基本上都是看笼子里的鹤,我在给鹤拍照时还被一只鹤给咬了呢,而且那只鹤还刚吃完鱼,我的手上一股鱼腥味。

    看,就是这只鹤。

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下面是一些扎龙自然保护区的图片(其实鹤还是很可爱的)

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回来的路上还遇到了一群牛在过马路

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冬天,路边都是成片成片的芦苇荡,有些已经被割掉了,也有些还挺立在那里,造成一方壮丽的风景。

    这次齐齐哈尔的旅行就到此为止了,我既是怀念齐齐哈尔的美食,又是怀念齐齐哈尔的热闹气氛。希望以后能经常来东北玩,吃东北菜!

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