点滴随笔(136)

一转眼,来到了另一个地方。

今天比昨天还热,36度。

中午,做饭加吃饭,出了几身汗。

干脆将白毛巾挂在了脖子上,随出随擦,方便。

其实,出汗,也能令人感觉十分地爽快;何况,伏天里头,能不吹空调就不要吹。这叫做健康储蓄。

当然,家里若是有客人,那就另当别论了。

土豆炖豆角,采用了前几天从二姐那里学来的从前母亲的做法——将豆角摘筋、洗净、掰半,放入热锅里,扒拉几下,待水分㸆干,再将锅中豆角拨到一边,向锅里倒入适量植物油……

最后往锅中加水的同时,我一股脑放入了半碗大酱。

这个大酱,是二姐的一个做生意的同学自己家里酿制的,完全是小时候记忆里的味道。

人家每年都要酿制好几大缸,除了生意上面所需,还送给要好的朋友、同学。

出汗多了,便爱吃咸口。就着煎饼吃完了菜,我竟然连菜汤又都一起喝了。

抹抹嘴,我想,接下来,便应该是烧一壶水了。


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