胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤，黏膜炎症和上皮再生。胃炎是最常见的消化系统疾病之一。
1.急性胃炎
由多种病因引起的急性胃黏膜炎症，常表现为上腹部不适，隐痛等症状。
2.慢性胃炎
由各种病因引起的胃黏膜性炎症或萎缩性病变，随年龄增长萎缩性病变的发生率逐渐增高。
戒烟、忌酒，避免使用损害胃黏膜的药物如可司匹林，红霉素等，饮食宜规律，避免过热，过成和辛辣食物，积极治疗慢性口、鼻、咽部感染病灶。
养成良好的进食习惯，少量多餐，定时定量，细嚼慢咽，避免摄入粗糙、过咸、过甜、过辣的刺激性食物和饮料，戒除烟酒。制订饮食计划，以高热量、高蛋白、高维生素，易消化的饮食为主。改善烹饪技术，粗粮细做，软硬适中，使食物色、香、味俱全，增进患者食欲。根据病情选择适宜的食物，应尽量避免过酸，过辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物。
