喝茶,几乎人人都可以唾手可得,人人都喝得起,茶以其无与伦比的广泛性和普适性惠及所有人,不分鸿儒白丁,不分种族民族,全球粗略统计超过30亿人在喝茶。
茶的产地通常在人迹罕至之地,有人说很高贵。好茶出产之地,多是风景秀美之处。不说集天地之灵气,日月之精华,至少也是良茶择地而生,长在深山,享尽天时地利。茶的母体——茶树,长在高山,不避风霜雨雪,春不与百花争艳,秋不与菊桂争宠,随遇而安,洁身自好,默默地扎根在寂寥的山野上。这为茶的一生注入了高贵的基因。因为原始,所以高贵。
茶的一生坎坎坷坷,历经风雨的侵袭,坦然接受采摘时的分离之痛,经过高温的烘烤,历经日光下的晾晒,不断磨练自己,几个月甚至更长时间的生死考验,只为遇到沸水时能尽力施展自己的能量与芳香,千百次的生死考验只为一杯茶而释放。这是茶灵魂释放的高贵。因为经历生死,所以高贵。
一杯茶,无论冲泡多少次,却仍然在水乳交融之后,保持和而不同:当茶味尽了,茶的精气溶于水中,茶依然留下了完整的躯体,回归到自然中,回到了生它养它的母亲那里。茶用自己的一生渲染了世界,证明了自身的不凡和高贵。因为和而不同,所以高贵。
茶,有了高山独特环境注入的高贵基因,加上一生坎坷,历经生死带来的高贵灵魂,以至于很多人说,喝茶,是门槛最低的高贵。
茶,为优雅而生,为高贵而活。不是所有的“贵”都需要依靠奢侈品来堆砌,如茶人般悠然自得,一样可以端庄优雅。从备具开始,温杯烫盏,再到投茶分汤,每一举一动都缓而不急,大方得体。这种源于精神和内在,比肉眼所能看到的“贵”要难能可贵,而且也要可爱可亲得多的,这正是一种优雅的高贵。因为优雅,所以高贵。
你看,在泡茶时,茶叶在水中翻腾、绽放,品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美,如同观看自己在人生舞台上的表演,感受生活如茶香般沉稳隽永。这种优雅的人生认识也是一种高贵。品尝茶的甘苦,也是在慢慢去除内心的浮躁,更为理性的方式打理生活。这种气度就是一种气质,因为理性,所以高贵。
饮茶不必在意水准是否高,是一种自然而然的生活,不必专门钻研茶的礼仪,不必刻意去研究茶的种类口感,只要能从茶中体会到一份回归本真的自然,一种超脱世俗的冷静与从容,便拥有了独属于自己的高贵。因为从容,所以高贵。
烟火人家,凡夫俗子,日子清淡如茶,苦中回甘。平静的日子,在一壶茶里安稳着,早出晚归之时,泡一壶茶,享享儿女绕膝的天伦,孝敬高堂含辛茹苦的抚养。不用山珍海味,富丽堂皇,幸福已把眉眼间写满。这样的幸福不也是一种高贵吗?
相比在热闹的集市,喝着昂贵的茶叶,我更向往:在山林深处,远观群山,取一壶清泉,生一堆木火,泡一壶自己喜爱的茶。安静地坐下,舀上一瓢清凉甘甜的山泉水,倒入陶壶中生火煮水,往事所有烦忧都被抛却脑后,望着炉中忽明忽暗的炭火时间定格。因为难得的清净,所以喝出的是高贵。
水开了,茶泡好了,看看手中的这杯茶,它真的在接纳与奉献、得与失、冲泡与品尝之间,涤荡着我们做人做事的态度,喜舍慈悲的灵魂,用最低的成本,成就着你我的高贵。这个你我,是全世界30亿人,我们怎能不对茶肃然起敬。