春天来了，土豆急不可耐地发了芽，发芽的土豆有毒，不能食用，却正好做种子栽种到地里。
图片发自简书App
以前粮食不够吃，种植的土豆多，当菜吃，当饭吃，做土豆饼当零食吃，土豆也是一种杂粮。
那时一个土豆要用刀切成两三片，然后在草木灰里滚一滚，再播种到坑里，一个土豆可以做好几个种。
现在吃的东西太多，什么都好买，再加上年轻人都出去打工了，在外面吃喝，回家时间不长，回家就是大鱼大肉，土豆几乎不上桌，平常的日子想吃土豆城里菜市场超市到处都有卖的。
土豆淀粉多，留在家里的老人们，消化不好，也不敢多吃。
山村里人家都不怎么热乎土豆了，每年多少种点，是个意思，所以土豆种每年都有多的，种子不需要再去精打细算切片，直接一个坑里一个整土豆，简单多了。
真担心这里也许有一天土豆也和其它许多粮食一样就再没有人种了。
