春天来了,土豆急不可耐地发了芽,发芽的土豆有毒,不能食用,却正好做种子栽种到地里。
以前粮食不够吃,种植的土豆多,当菜吃,当饭吃,做土豆饼当零食吃,土豆也是一种杂粮。
那时一个土豆要用刀切成两三片,然后在草木灰里滚一滚,再播种到坑里,一个土豆可以做好几个种。
现在吃的东西太多,什么都好买,再加上年轻人都出去打工了,在外面吃喝,回家时间不长,回家就是大鱼大肉,土豆几乎不上桌,平常的日子想吃土豆城里菜市场超市到处都有卖的。
土豆淀粉多,留在家里的老人们,消化不好,也不敢多吃。
山村里人家都不怎么热乎土豆了,每年多少种点,是个意思,所以土豆种每年都有多的,种子不需要再去精打细算切片,直接一个坑里一个整土豆,简单多了。
真担心这里也许有一天土豆也和其它许多粮食一样就再没有人种了。