1、纤维素促肠道蠕动
红薯含有均衡的营养成份，如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
2、低热量低脂
热量低又能饱腹，红薯每100克含132大卡，200克差不多就是264大卡，相当于一碗米饭。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4。因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
3、纤维素和果胶阻挠糖类变脂肪
红薯中富含纤维素和果胶，能阻挠糖类变脂肪，由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。
吃红薯减肥的最佳时间
早上吃红薯更减肥
早上是身体排毒的重要时间，尤其是经过了一夜的休整，肠胃急需排出垃圾。这个时候吃红薯，其中的膳食纤维能加快肠道蠕动，轻松排便，让肠道顺畅，起到排毒减肥的作用。
红薯怎么吃减肥效果最好
1、混着多样食物一起吃减肥更快红薯饮食减肥时，最好配合其他蔬菜和营养，才会效果更好。因为身体需要的是均衡的营养，只有在配合其他营养的情况下，红薯的价值才能最大发挥，因为红薯缺少蛋白质和脂质，要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如配合鸡蛋一起吃，能丰富营养层次，既有蛋白质又有纤维素，身体循环稳定，减肥减得更快。
2、用红薯代替部分主食减肥三餐中有1-2餐用红薯代替精细米面。但是要注意，红薯本身的热量也不算很低，进食的总量要控制好，每餐控制在200克左右即可。一个中等个头的红薯大约就是200克。
3、清蒸或者煮熟方式减肥更好红薯有很好的减肥功效，但是如果你的烹饪方法不合理，就只能给你带来增肥的灾难。所以吃红薯减肥，就要以清蒸或者是煮熟的方式，不提倡吃通过烧烤方式弄熟的红薯。另外，建议蒸煮红薯时，水中稍微放些碱，可以减少氧化酶，预防胃酸产生。
红薯减肥食谱推荐
红薯怎么吃减肥效果最好?其实红薯煮粥、做饭都是不错的选择。
红薯粥
材料：新鲜红薯250克，大米100克。
烹调步骤：将红薯(以红皮黄心者为最好)洗净，连皮切成小块，加水与米同煮稀粥即成。
麦仁红薯汤
材料：新鲜红薯250克，麦仁100克。
烹调步骤：
一小碗麦仁隔夜泡好，麦仁的表皮很硬，要泡得久一些。
将泡好的麦仁放入压力锅，也可以先蒸来了煮，压力锅来得快，不过也得加多多的水，大火20分钟。
沸腾后就可以加入红薯块，三两分钟就好。
出锅前加入适量冰糖，开锅的时候麦仁的香甜味扑鼻而来。
咸味红薯饭
材料：红薯1斤、米半斤、葱屑2大匙、油1匙、盐1/2大匙。
烹调步骤：红薯洗净、切成块状，沥干水份。
在炒锅里加入油，把红薯放在锅里翻炒至香加入盐。
再加入适当的水，然后把米饭倒在红薯上，小火焖熟即可。
酸奶红薯泥
材料：红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶
烹调步骤：
1、将红薯洗净蒸熟，将蒸熟的红薯去皮，碾压成泥状。
2、在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油，搅拌均匀后用勺子塑型压实。
4、将酸奶淋在红薯泥上就可以了。
红薯燕麦奶
材料：红薯50g、燕麦片、低脂牛奶200cc。
调味料：砂糖1小匙(依个人口味添加)。
烹调步骤：
红薯洗净去皮切成块状，燕麦片泡水10分钟后，和红薯一起置入电锅中蒸熟，备用。
将蒸熟的红薯、燕麦片及低脂牛奶、砂糖置入果汁机中打匀即可。
什么是30天红薯减肥法？很多人都在寻找减肥的方法，但是却不知道吃什么更减肥，下面跟着小编一起来看下。
很多女性用各种水果减肥，但如果想看到减肥的绝对效果还是要吃地瓜。红薯减肥法绝对可以说是想通过饮食减肥的懒人福音，作为一个超强大的快速减肥食品，它的作用是有口碑的。一块来了解下这超有效的红薯减肥法吧。
