题记:
其实是菜谱。我想以此为题写一个系列,这个系列以早餐为主,今天就是开篇,早上做过的早餐,效果还成,当天就把它记录下来。按照Krall老师的指导,这样带入场景和执行意图就齐了,自然写就的成功率会大大提高。这不,我正在写。下面要做的是不断做早餐,然后写下来,这样完成系列的成功率也会大大提高。
通过做饭怎么可以改变人生?我要给小朋友们做饭,记录下来的是给小朋友们的菜谱,尤其是早餐的菜谱。大概是我预见到小朋友们的早餐,尤其是上学以后的早餐,很可能会被随意对待吧?!现在上学的压力就先不提了,早餐被忽视是很容易发生的事情。算是提前做好准备吧,有了系列菜谱,大概就可以自如应对,不用发愁,照着准备好,做好就行了。另外,既然要做早餐而不是买早餐,那么自己就要早起,恐怕还是长期的差事,这就要执行早睡早起的作息,于是,就要不断考虑怎么更好地安排生活并且不断调整。就是这样的链式反应。
早餐吃什么也挺重要。不知道有没有过这样的研究,学生的早餐和学业水平有什么关联?好,这里有一条尚未证实的猜想。通过更适合的早餐,(另外还有睡眠和运动),学生可以改善体内生化水平,比如血清素,进而增进学习需要的能量水平,提高大脑工作效率。如果长期实验下来有效果,那么就完全可以教授小朋友这样一套调节自己的办法。这就是从他们的早餐中来的呀,适合他们自己。这个系列就是实践。
菜谱记录的内容就是自己起的名字,简述主料配料,简述操作,即可。这些是事实记录,做什么怎么完全凭感觉。然后,后期会对菜谱做些营养方面的研究,再进行修正,好的留下,不好的剔除,但是都做记录。
今天做的是铁板年糕里昂那。里昂那是一种欧式香肠。配的蔬菜有角瓜,蓬蒿菜,杏鲍菇和胡萝卜。使用用来煎肉的厚平底锅就可以,加橄榄油,依次放入,简单拨拉再调味就行。
特点是混合多种蔬菜,菜饭合一,吃起来蛮香。今天获得好评,小朋友说可以去摆摊了,我和她约好以后可以开店做这种早餐,放假时,她过来帮我收银。