冬至，这一天是一年中最长的一天，许多人家利用这一夜，用糯米粉做“冬至圆”，用周口的话来说可以叫“汤圆”，为了区别于后来的春节前夕的“辞岁”,冬节的前一日叫做添岁或亚,表示年还没过完,但大家都已经长了一岁。
我国各地风俗民情虽各有差别,但大致都是相同的,做冬至圆时,经常应孩子们的要求， 捏一些小动物，小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前，在门窗桌柜床灯的后面，都要分别粘一个冬至圆，称为耗晌，要等到送灶以后才能烤食。如果这时家里有孕妇的话，冬至圆发了，就会生男，否则就会生女，吃冬至圆时入口必须成双成对，以求吉利。吃到最后只剩两粒，已婚的人会万事如意，剩下一颗，单身未婚者将会凡事顺利，还有些家庭在傍晚，用应时的果品，三牲拜神祭祖。也有在这一天晒冬米的，就是把白米用水洗过，在这天的阳光暴晒后，收藏起来留给日后有病的人煮粥吃。
吃汤圆也是冬至的传统习俗，汤圆是冬至的必备品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，如果把汤圆咬开，里面会有芝麻和糖混合的水涌出来，特别甜。
