有些路总要一个人走，有些事总要一个人尝试，有些事，现在不做，可能一辈子都不会做了。一个人的火锅，另一种不一样的体验。
一个人原以为要去喝完豆花，结果却是豆花火锅，既来之则安之。出门就是要接受这突如其来的一切。继续点菜，一个人吃，竟然有非同一般的体验。一直觉得有多自虐，才会考虑一个人吃火锅这种方式，可是当火锅煮起来，菜上来，一切都不一样了。管你是香菇，香肠，还是香芹；不管大葱，大蒜，还是大肉；亦或豆腐，豆浆还是豆芽，海带，酸菜还是土豆西红柿，通通都是朕的，朕的江山，朕想临幸谁，就是谁。
本来坐在靠左的椅子上，然后觉得火锅的蒸汽有点呛人，没事，换个座位，坐右边，这就是一个人的好处。一人吃，不用在乎谁的眼光，也不用考虑和谁争某一口菜，甚至不用考虑周围异样的眼光，当然这是自己想想的。不用跟谁争调料碗，想吃什么来什么，可以一口气吃完一盘香肠，当然也可以一口气吃完一盘五花肉，然后满意的打个饱嗝，舒坦。
看着满满一大壶豆浆，虽然喝不完，也不用着急，大可不必。一小口，一小口，像品红酒一般。至于一大锅的蔬菜，肉肉，可别恼，一口一口慢慢来，半个小时不行，一个小时，一个小时不行，继续一个半也无所谓。一口冷饮感受透心的冰爽，一口滚烫的五花肉刺激空虚的味蕾，然后再来一口豆浆，常温，暖暖的，入口就消化，满嘴的豆香，满足又满意。
有些事，当你决定了，勇敢去做，并没有那么不堪和糟糕，糟糕的是这世俗的偏见。吃饭者，以饱为美，以开心为辅，以幸福感收尾。没有必须与家人，与朋友，与客人的那种理解，拘束，反而才能成为最本质的吃饭。智者曰:人世间最幸福的事:吃得下饭，睡得着觉，笑得出来。既然已经很幸福了，谁还在乎几个人呢？
