人间烟火|熔岩乳酪吐司

欲言又止,不知该从哪里说起。

真的真的很热爱做菜,尝试新的菜品,那种感觉就像,在一个阴雨绵绵的天气,外面寒风交加,而我在自己的小家里,开着一盏微黄的暖色小灯,温暖映射在心中。做一杯热奶茶,蜷缩在被窝里看着温情的电影。如果这个时候,身边刚刚好有一个你的他,一切胜于完美。

网红面包

熔岩乳酪吐司

虽然自己做的奶酪包没有蛋糕店卖的那么好看,但都是自己用心用真材实料做出来的成果。奶香的浓郁搭配上可可的香醇,我想,我还是很幸福的。一份熔岩奶酪吐司配上一杯热奶茶,这就是我梦想的早晨的开始。

两人份食材:吐司两片、芝士两片、黄油15g、牛奶150ml、面粉一大勺、糖一大勺、可可粉适量.

步骤一:黄油下锅,开小火待黄油融化,下面粉后用小火炒.

Tips:要把面粉炒透,不然会有生面粉的味道.炒到锅里没有面疙瘩为止.

步骤二:倒入冷牛奶,继续开小火慢慢煮.煮到酱都粘稠了,处于很顺滑的状态就可以关火了.

Tips:加热牛奶是会产生面疙瘩的!

步骤三:关火后放入芝士和糖,利用余温融化芝士和糖,搅拌均匀奶酪酱就完成了.

Tips:奶酪酱完成之前就可以预热烤箱了.

步骤四:预热烤箱150度之后,在烤盘上铺上锡纸,吐司放上去,然后把奶酪酱倒在吐司上,轻轻铺匀.撒上可可粉即可.

Tips:这款被称作“网红面包”的熔岩乳酪吐司正常是应该用杏仁片的,但是我想尝试一下别的口味,就用来可可粉,还是有巧克力味的哟~

步骤五:烤盘放入烤箱最上层,180度烤八分钟.

Tips:吃之前再撒一些可可粉使味道更浓郁!

好啦,简单有营养的早餐又做好了一道,希望大家可以多多尝试新品种,毕竟那都是对自己手艺的一种锻炼!

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