你好呀，我是禾麦，见字喜欢
今天是2026年8月11日，温度34度，天气闷热。
还是闷热的一天已经好几天了，都有点受不了了。
空调连续开了两三天，今天是一早起床以后就把空调给关了，就是你安静了一天，晚上才开。
把门窗打开流通了，热就热一点，难受点，但是时间也很快的过去。
前天买的一整条的鱼，那个鱼又不知道咋整，昨天拿鱼肉做了酸菜鱼，味道也不是很好，而且还有刺，真的很难。后来今天直接把它全部切一块块，拿盐腌以后再放点生粉在那里煎算了。
这个香煎更简单，直接煎了慢慢吃。
自己不擅长的还是少做，要做做自己擅长的，容易上手的东西，不擅长的不要做，浪费油，浪费火，浪费功夫。
知道自己什么擅长，知道怎么做，我觉得这个也不错。
但是明知道自己做不好，还要去做，就感觉吃力不讨好，而且没有实际的意义。
我在镜头煎的鱼差不多都给吃完了，这可能是最大的。成功吧，因为没有浪费是最大的成就。
