哈喽，大家好，我是王大杠。

“民以食为天”中国是美食之国，各种中华特色美食数不胜数，不光是小吃，各种家常菜也是美味异常。

今天就给大家分享一道肉食党非常喜欢的家常美食——红烧肉！

好啦，接下来咱们看详细做法啦！

材料：两节大葱 三片姜 四瓣蒜 八角一枚 香叶两片 桂皮一小块 一勺老抽 一勺生抽 6块冰糖 上好的五花肉切大概1.5厘米的方块（500克）

1.锅里烧凉水把五花肉放进去，加三瓶盖料酒等水烧开，撇去血沫，然后把肉捞出来过一下凉水。

2.干净的锅烧小火，倒点水把6块冰糖扔进去，等糖融化过一会儿基本就成枣红色了。

3.把肉倒进去，然后继续翻炒，等肉上粘上糖色，然后把葱姜蒜和香叶桂皮八角扔进去继续翻炒。

4.老抽生抽倒进去继续翻炒，等肉看着都进颜色了，倒水，水要没过食材，两盖料酒倒进去再次去腥。

5.盖盖儿小火煮30-40分钟就可以了！装盘以后可以撒点儿葱花就可以上桌啦！

好啦！做法非常简单，小白都可以上手哦！如果你做不好，那你留地址我把手给你邮寄过去！

今天就到这儿了~拜拜~