来自郑州西三环的一位顾客来电想吃拌调子热干面的真实复盘:
周四晚上大概七点多的时候吧,我像往常一样进行日常的盘点,正当我盘到面盒的时候,我们店里的电话一阵响起,打破我了思绪!
我:您好,拌调子热干面,很高兴为您服务!
顾客:你好,我想问一下你们大概几点下班?
我:我很有礼貌的回复顾客,我们九点开始打烊,十点下班!请问你需要什么帮助吗?
顾客:我想吃你们家的热干面了。
我:当顾客提出这样的要求时,我脑子里浮现出很多场景:1,顾客在往我们店里的路上;2,或许不知道我们店在哪儿?等有很多想法!当顾客说出之后,我才知道浮在我脑子里的场景都不对!
顾客:我在西三环住,想吃你们店里的热干面了!这边有没有店?
我:当顾客说他在西三环住的时候,我很惊讶,真的很惊讶!我回复道顾客:真的很抱歉,我们那边(西三环)暂时还没有门店,真的不好意思!此处真的非常抱歉:当顾客需要“它”的时候,“我们”不在身边!
顾客:那真的很遗憾,你们家热干面非常的好吃,我真的很想吃!
我:再次感到抱歉!
顾客:我点个餐,叫个UU跑腿去取,可以吗?
我:给顾客一个建议:您叫个UU跑腿,一方面对于咱的面口感不太好;另一方面也一定能达到您用餐体验的要求!(虽然我们的面在40分钟之内不坨、不沾,不断,但是为了顾客用餐体验着想,建议顾客不要走UU)
顾客:真的很想吃,有没有离我这近一点的店?
我:听到这里真是心里挺不舒服的,顾客对我们的热干面那么热衷……我连忙回答道:我们人民路丹尼斯有一家店离你那稍微近点……当我说到近的时候,顾客说了几句感谢的话,就挂掉了这场思念热干面的电话!
顾客:好的,真的非常感谢你,为我解答了这么多问题!真心的希望你们拌调子能在西边有家门店,那么就有像我这么爱吃你家热干面的顾客就有口福了!
我:好的,您放心,相信在不久的将来,您一定可以在家门口吃上好吃的热干面——拌调子热干面!
顾客:嗯,可以!我去问问你说的那家店离我这远不远!谢谢你,小伙子!再见!然后顾客就挂掉了电话!
其实当顾客挂掉电话之后,刚才的场景让我的思绪久久不能离去!感觉到自己愧对了这位顾客,其实顾客要再说下去的话,我都有想去给这个哥送餐的冲动了,一定要满足他的要求………后来不知道这位顾客当晚吃到了没,我觉得应该是吃到了!谢谢您,我的哥,让我知道下次再有您这样的顾客,不管再远,我一定给您送去!
郑州不乏有很多好吃的热干面门店,但是能让顾客这么念念不忘的只有一家——拌调子热干面!
希望我们拌调子热干面早日登陆西三环,满足所有爱吃拌调子热干面的顾客和粉丝的愿望!