11月29

周末在寝室闲来无事,突发奇想,做个鲫鱼汤,炒两个菜。

鲫鱼豆腐汤,鲫鱼豆腐青菜小葱姜蒜即可。鲫鱼清洗干净后,背上划几刀,放在锅里煎,煎好后翻面煎一下,加开水煮大火开一会儿。加豆腐青菜,最后加盐,葱花。煮的汤奶白鲜美,做法简单。

笋瓜炒鸡蛋,笋瓜鸡蛋姜蒜。油热爆姜蒜,鸡蛋炒好后乘起来,加笋瓜炒好后 ,加点盐炒一下乘起即可。

木耳炒鸡蛋,黑木耳鸡蛋,小葱,生抽,醋。木耳提前泡好,滤水干净,加油,爆姜蒜,鸡蛋炒好备好。加木耳炒,木耳尽量水除干净,不然会炸。最后加调好的生抽醋淀粉小葱倒入,收汁,乘起。

三个菜吃到撑,鲫鱼汤最好喝。

两菜一汤
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