【小满】二十四盏节气茶

2019年小满时间是 2019年05月21日 15:59:01 农历: 四月十七

茗心茶人工作室

小满 · 物至于此小得盈满

我国古代将小满分为三候:“一候苦菜秀, 二候靡草死, 三候麦秋至。”是说小满节气后, 苦菜已经枝叶繁茂;之后, 喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死;在小满的最后一个时段,麦子开始成熟。

《月令七十二候集解》:“四月中, 小满者, 物致于此小得盈满。”这时全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满, 但还没有成熟, 约相当乳熟后期, 所以叫小满。

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【小满习俗】

祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。在相关的传说里水车神,是一条白龙在小满时节,人们在水车蓦上放赞鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼人田中,有祝福水源涌旺的意思。在小满时节,民间流传下这么一个习俗,那就是祭三车,即水车、油车和丝车。

小满时节的蚕茧

祭蚕

蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气温、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

苦苦菜

【小满饮食】

苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》:小满之日苦菜秀。

《埤雅》以荼为苦菜。

《毛诗》曰:“谁谓荼苦?”是也。鲍氏曰:“感火之气而苦味成。”

《尔雅》曰:“不荣而实者谓之秀,荣而不实者谓之英,”此苦菜宜言英也。蔡邕《月令》以谓苦荬菜。

苦苦菜遍布全国,医学上叫它败酱草,宁夏人叫它“苦苦菜”,陕西人叫它“苦麻菜”,李时珍称它为“天香草”。其苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》:(苦苦菜)久服,安心益气,轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症,古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟,冷淘凉拌,调以盐、醋、辣油或蒜泥,清凉辣香,吃馒头、米饭,使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色,吃起来酸中带甜,脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟,挤出苦汁,用以做汤、做馅、热炒、煮面,各具风味。

苦瓜

苦菜系的另一代表:苦瓜,非常适合夏季的食物。是清热解毒的一剂良方,有很高的营养价值,其根、茎、叶、花、果及种子在世界各地都有药用的记载。《本草纲目》称:苦瓜“苦寒、无毒、除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”。苦瓜虽苦,但是却可以很美味,只要搭配得当,它会是刺激舌尖味蕾的首选佳肴。

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【节气养生】

小满时节, 气温明显增高, 我国大部分地区已经进入夏季。气温升高的同时, 雨水也逐渐增多, 正如民谚所说:“小满小满, 江满河满。”雨后, 气温又会急剧下降, 因此要注意增减衣服, 以防着凉感冒。

小满时节高温多雨, 在这种高温高湿、湿热交加的环境中, 人体感觉湿热难耐, 却又无法通过水分蒸发来保持热量的平衡。这种体温调节上的保障, 会导致机体出现胸闷、心悸、精神不振、全身乏力等一系列的不适症状。

中医把对人们的身体健康有负面影响的高温高湿称为“热邪”和“温邪”, 把人体阴阳气血、脏腑功能活动称为正气, 热邪和湿邪都能侵害人们的身体健康。当“邪气”盛于正气时, 人就会患病。

夏季如长时间涉水淋雨、久卧湿地或居室潮湿, 就极有可能引发下肢溃疡、湿性脚气、妇女带下等病症。“湿邪”侵入关节, 会导致风湿或类风湿性关节炎、关节疼痛、伸屈不利、肌肤麻木。“湿邪”侵入脾胃, 会引起腹泻、水肿、食欲不振、恶心等病症。

所以, 小满时节养生要注意防“湿”, 尤其是南方地区。

粽子茶

【小满饮茶】

{粽子茶}老白茶+淡竹叶+牛奶根

老白茶:白茶入肺经,老白茶是宝。可以显著提高体内酯酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖分,促进血糖平衡。可以降火,让人清心解烦、安神定智,有助于提高睡眠质量。百姓自古就有将白茶煮饮用于治风火牙疼退烧麻疹等疾,常将老白茶用于治疗嗓子发炎、牙疼、退烧、水土不服。

淡竹叶:清热 利尿 抗疲劳 延缓衰老 保护心血管 抗菌 抗肿瘤 增强免疫力

牛奶根:1:根据《本草纲目》记载,牛奶根具有清热,滋阴降火,健脾开胃,溢气生津的作用。

2有消化不良、虚劳咳嗽、补肾肝、脾等作用。

3:养颜美容,润滑肌肤。

4:祛风湿,特别是针对老年人风湿病效果特别好。

2019-政和头春采荒野白牡丹

【荀·茶馆】小满·得盈茶叙

时间:2019年5月21日 15:00-17:00

地点:青岛市市北区台柳路276号甲2-604

茶品:️

1)2019头春采白牡丹(白茶)

2)粽子茶(白茶)

茶钱:38元/位

携带任意品牌水500ml 免费

荀茶友(会员)免费

名额有限 敬请预约

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茗心茶人工作室,一群拙却认真的学茶生。

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