今早的早餐，速冻水饺🥟，爱人和儿子的习惯，一碗饺子一碗汤，这样就满足了，我却不习惯喝汤，好像和我们家里人一样，让我想到了原生家庭的影响，哈哈。
话归正题还是说饺子🥟
饺子是怎么来的呢？
饺子起源于东汉时期，为医圣张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。
三国时期，饺子已经成为一种食品，被称为“月牙馄饨”。魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和饺子形状基本类似。
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现在明白了为什么冬至不吃饺子会有冻掉耳朵一说，中国文化源远流长，尤其是我们的吃文化哦。
饺子的多种称呼
饺子的历史非常悠久，在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代成为“角子”，元代称为“扁食”;清朝则称为“饺子”。
饺子象征的团圆，年三十除夕的晚上十二点的钟声敲响，这是我们的第一顿团圆饭饺子，愿未来我们家家户户都可以团圆平安。
