一年四季,最喜欢哪个季节呢?相信喜欢春天的人很多吧!春回大地,春暖花开、阳春三月......春天是一个富有生命力的季节,也是一个美丽、神奇,充满希望的季节。
这个春天对于宝妈妈们是最幸福最期待的季节-将要接受一新宝宝的诞生!而一年四季当中,坐月子最舒服的季节应该算是春天了。
宝宝诞生后,宝妈该怎样坐月子呢?坐月子要怎么吃呢?适合春天的月子食谱有哪些呢?这些都是必须的,但最重要的是考虑宝妈在春季做月子怎样养好肝脏,养出好气色,为什么呢?
春养肝,夏养心,秋润肺,冬益肾。一年之计在于春,春季养好肝脏,为夏秋冬打好基础,我们的身体才会越来越健康。中医认为,在春天,肝气旺盛而升发,如果注重精神调理,保持心胸开阔,情绪乐观,使肝气顺达,气血调畅,肝脏的生理机能得到强化,达到预防疾病保护健康的目的。那么宝妈在坐月子期间就要特别注意饮食。
春天坐月子的四原则
一、少食多餐
春季胃口往往容易大起来,尤其是产后宝妈易出现“假象饿”,就是子宫收缩,肠胃处于悬垂状态,内容空间变大,且宝妈的肠胃非常虚弱,这时就更要少食多餐,吃七八分饱,有利于肠胃复旧和营养的吸收,避免长“游泳圈”。
二、干稀搭配
月子期间宝妈要哺乳,需要喝各种各样的汤品,但不能只喝汤不吃其它食物,蔬菜、主食都要适量摄入,提供身体恢复所需的能量、维生素、矿物质等,帮助宝妈吗补充体力。
三、荤素搭配
传统月子很提倡宝妈妈多吃鸡、多喝鱼汤、多吃鸡蛋等等。月子里虽然要进补,但科学坐月子是关键。宝妈妈的产后饮食要遵循【阶段性食补】七大营养素的摄取,每天适量的蔬菜和水果、鱼肉豆蛋奶是养肝养出好气色的保障。
四、清淡适宜
宝妈妈在月子期间每天都要摄入鱼肉骨头汤类,这些食材中已经含有钠成分,因此宝妈妈月子中不能多吃盐,饮食宜清淡。产后前3天,新妈妈每天摄入即5—6克盐,有利于补充之前急速失去的盐分;3天后,每天摄入3—4克即可。过量的盐分会使新妈妈体内产生水钠潴留,加重肾脏负担,引起水肿,容易减少乳汁的分泌。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏的调养。
另外要多吃以下五种蔬菜:
莴笋
是春季主要蔬菜之一,富含多种营养成分,尤其含矿物质钙、磷、铁较多,能助长骨骼、坚固牙齿。中医认为,莴笋 有清热、利尿、活血、通乳的作用,尤其适合产后少尿及无乳的人食用。
莲藕
莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富, 清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药,能够健脾益胃,润燥养阴,行血化淤,清热生乳。产妇多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有助于对新生儿的喂养。
海带
海带中含碘和铁较多,碘是制造甲状腺素的主要原料, 铁是制造血细胞的主要原料,产妇多吃这种蔬菜,能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁,有利于身体的生长发育,防止因此引起的呆小症。铁是制造红细胞的主要原料,有预防贫血的作用。
但应注意的是,孕妇若过量地服食海带,过多的碘又可引起胎儿甲状腺发育障碍,这对胎儿会产生不良影响,婴儿出生后可能会引起甲状腺功能低下。
黄花菜
其中含有蛋白质及矿物质磷、铁、维生素A、维生素C及甾体化合物,营养丰富,味道鲜美,尤其适合做汤用,它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用,产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,多吃黄花菜可消除以上症状。
黄豆芽
黄豆芽中含有大量蛋白质、类胡萝卜素、维生素C、纤维素等。蛋白质是生长组织细胞的主要原料,能修复生孩子时损伤的组织,维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,防止产生出血,纤维素能通肠润便, 防止产妇发生便秘。
春季气候比较干燥,室内外湿度比较低,所以建议新妈妈在坐月子期间要特别注意多喝水,或者多喝些汤水。推荐几道汤品:
花生黄豆炖凤爪
富含谷氨酸,胶原蛋白和钙质,促进乳汁分泌,软化血管,同时具有美容功效。
材料:花生、黄豆各30克,凤爪3只
制作:将花生黄豆提前泡发2小时,凤爪清洗干净,锅中烧水将所有食材同炖,一起炖烂一个半小时,加入少量盐即可食用。
丝瓜仁红豆鲤鱼汤
丝瓜仁有催乳作用,鲤鱼有补虚、理气、通乳之功效,对血虚引起的缺乳有效果。
材料:丝瓜仁30克,红豆20克,鲜鲤鱼500克
制作:丝瓜仁、红豆泡发2小时,鲜鲤鱼处理干净,一同熬煮成汤。食用时可放些酱油,不放盐,最好吃鱼喝汤一次吃完,每天喝1次,连喝3天。
通草蹄筋汤
蹄筋里含有丰富的蛋白质、脂肪,具有较强的补血活血作用,通草可以利水通乳汁,搭配在一起食用不仅通乳效果好,还可促进产妇尽快康复。
材料:通草5克,蹄筋200克
制作:蹄筋洗净,与通草一同放在沙锅里,加1.5千克清水煮成汤。先用急火,水开后改成慢火,煮1—2个小时。每天喝2次,连续喝3-5天。