酒酿,或者桑梓之类

现在街上有酒酿卖了,我一问知道了一碗5元钱,便叫了一碗。

我喜欢从前祖母和妈妈做的酒酿。

现在我吃到的酒酿,好像太甜了,那米粒也不糯,有点粳性,总之与记忆里的酒酿味道相差悬殊。

至今我不知道酒酿是怎么做出来的,但我看见祖母和妈妈做酒酿的,这个记忆深印在我的脑海里,谁也抹不去。

从前我祖母是当家人,妈妈见她有点怕,妈妈做好一锅饭,就对祖母说,饭好了。祖母拿出酒药(酒酿引子),然后用开水将酒药化开,然后将这些化开的酒药倒在那一锅饭里,那一锅饭装在一只瓷器罐子里,然后找一个盖子封住,又将这一只瓷器罐子用棉胎包住,不让它通风。

我和弟弟很好奇,趁祖母和妈妈不在家,就偷偷地打开那个瓷器罐子。那时候,乡下穷,没有啥好吃的,即使像这个酒酿还没有熟透,而我与弟弟见之已经欣喜若狂了。我一下子吃了三碗,弟弟也吃了三碗,结果我俩都像喝酒一样了,等祖母和妈妈从田里回来,我和弟弟都躺在门口东倒西歪了。妈妈焦急万分,祖母却微微一笑说,这两个小囡吃酒酿吃醉了,不会出什么事情的。

祖母做的酒酿好吃,这在村庄里是出名了的,她做的甜面酱也是非常好吃的。

做甜面酱的原料是黄豆,将黄豆煮烂后就置在一只瓷器的盆子里,然后将盆子放在屋顶上晒,有时候夜晚也放在露天的,只是下雨的时候才收到屋里,不知道要晒多少天,这个酱才可以吃了。酱好吃了,妈妈便买回几斤肥肉,那肥肉蒸酱,是我小时候最喜欢吃的一种食物。我感谢老祖母和妈妈,让我小时候有幸福的感觉。

以前我写过桑梓之类的文章的,收集在哪一本书里,一时也找不到l。许多时候,自己写的诗啊散文啊,都会想不起,而唯独关于桑梓的故事像一棵树种植在自己的脑海里,而且这一棵树好像不老的,越来越清晰。

小时候,我特别喜欢在女孩们面前逞强。有一次,生产队里几个女孩子对我说,河对岸有一片桑树林,那个桑梓成熟了,那个桑梓可甜了。

我说,你们想吃桑梓吗?

她们说,想啊!

我说,你们等着。

说完,我就扑通跳到湖里(因为女孩子们看着我,我就不好意思脱光身上的衣服,当时 我穿着一件新的白衬衣)。

交代一下,那一片桑树林是太平公社的,当时有专人在看管,是不允许别人采摘的。

十分幸运,那个看桑树林的老头在棚子里没有走出来,他没有发现我在偷摘桑梓。桑树上红的黑的桑梓好多啊,我一边采摘一边往嘴巴里塞,嘴巴里都塞满了桑梓。

我脱下了身上的白衬衣,把衣服当作一个袋子装桑梓了。

我偷了好多好多的桑梓。

可以形容为贪得无厌。

然后我又轻轻地下到河里,挺举着一包桑梓回到了河对岸。这回,女孩子们欢呼雀跃,她们坐在树下大口大口地吃着桑梓,小嘴巴都被桑梓染红了。

可我倒霉了,我的一件白衣服像被红墨汁染色一样,洗也洗不干净。妈妈骂了我,说我不爱惜衣服,不会过日子,我觉得妈妈骂得有道理。

现在你们知道了,我小时候就会讨女孩子们喜欢,只是我看中了其中一个女孩子,她对我也有那么一点意思的,就是她的大人们不同意,后来我们像两只小鸟各自纷飞了。

不知道,多少年过去了,她还能想起这个采摘桑梓的故事么?

桑梓的日子在夏季,则我的人生已经是秋季了,今天又想起这个故事,从前的天真快乐,现在好像添加了一些怅然若失……

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