吃一口刚出锅的肉桂面包，嗬，暖和！吃一口肉桂卤的肉，嗬，暖和！喝一口肉桂煮的肉桂葡萄酒，嗬，幸福感蹭蹭蹭上涨！肉桂的味道就是又温暖又让人有幸福感，到了寒冷的冬季，肉桂就像一个小小的温暖的太阳，温暖着我们的身心。
肉桂是人类最古老的香料之一，古埃及用肉桂制造香水、祭神、保存木乃伊。古希腊神话故事里则说，天堂乐园的大门是用肉桂木做的。欧洲人为了突出菜肴的高贵，都会添加肉桂提高身价。中国人喜欢肉桂的温暖，用它来做各种卤菜烧肉，和八角花椒香叶一起，构成一锅温暖浓郁的卤汁。欧洲人美洲人喜欢它温暖微甜的香气，用来做各式甜点。一到平安夜、圣诞节的时候，把烧沸的红葡萄酒加入肉桂、苹果、甜橙、丁香（八角）、糖，那香气就是全家人一起欢聚的画面。没有太阳的寒冬，做一杯肉桂姜茶，补气暖身。手冲咖啡撒上一层肉桂粉，或者用肉桂棒轻轻搅拌，香醇惬意。总之，它温暖而神圣的力量，会影响你，感染你。
肉桂是绝佳的冒险家，不喜欢肉桂的人大多是墨守成规、没有办法放开自己去改变。如果你想改变又不喜欢肉桂的味道，尝试的喝肉桂咖啡，吃肉桂面包，让自己的心随着社会慢慢的改变，你也不要害怕会失去本性，肉桂会在小细节上做坚持，这就是肉桂温暖而又坚定的力量。
肉桂是木中之金，小小的一块肉桂钉进树里，第二天这棵树就死去了，肉桂树附近常常是不生杂木，在中国古代成为“梫”，它霸道而神圣的力量常用来驱邪避秽。办公室争斗让你不胜其烦的时候，来一滴肉桂精油，它刚正不阿的力量，给你更多的自信和防御力，营造出正气凌然的工作空间，打退流言蜚语。即使小人上门，也能顽强抵抗。长时间陷入办公室斗争会让人情绪低落，脾气暴躁，小病小灾自然会找上门，这时候用肉桂精油，它坚强的力量会清理你体内的邪气，给你支持，让你不再孤单，拥有被保护的感觉。
阴霾天，一滴肉桂精油+一滴甜橙精油薰香，会让整个屋子温暖明媚，再捧上一杯肉桂茶，就可以舒服的坐一下午。当然喽，甜橙精油还可以换成其他的柑橘类精油，甜丝丝的温暖，幸福一整天。圣诞节的时候，为了营造圣诞香气，也可以肉桂精油加柑橘类精油加杉木类精油，将精油滴入香薰机中，扩散香气。工作辛苦一天，做好晚餐没有食欲，在薰香机里滴一滴肉桂精油就能解决问题。冬季泡脚精油也是可以加入温暖的肉桂。肉桂精油的香气能提升心灵感悟，温暖心灵与精神，促进慈爱与勇气，消除负面恐惧的情绪。精油最好不要选择调配精油，精油不纯正，效果也会减半。就比如鸡蛋味甘性平，润燥滋补安神，喂饲料的鸡下的蛋肯定没有甘味，也不润燥，各种功效也是大打折扣。
肉桂精油很刺激，不要纯油薰香，要加入其它精油薰香，并且需使用加水扩香的薰香机。皮肤敏感者尽量不要将肉桂精油使用于皮肤之上，如果必须使用，需要在芳疗师的指导下使用。
肉桂强效杀菌，就像充满斗志的士兵，在处理各类细菌和病菌都有很好的效果。它在对抗呼吸道、肠胃、口腔真菌病菌，例如气荚膜芽胞梭菌、双叉杆菌B菌、还有新型隐球菌等等都有不错的效果。
肉桂的药性主要就是辛和温；辛就能通，温就能补。特别是南方的小伙伴，在湿冷的冬季，突然受寒的时候，在舌下含一点肉桂粉，慢慢吞咽，好的肉桂是很温补的，不会上火。孕妇要慎重使用肉桂精油和食用肉桂做的面包，以免肉桂热量太大造成不适。
肉桂粉还会被用于治疗二型糖尿病，可以帮助患者降低血糖、三酸甘油酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇,因此患有二型糖尿病的患者在饮食中加入肉桂粉，将降低糖尿病和心血管疾病相关的危险因素。（Khan A,Safdar M,Ali Khan MM,Khattak KN,Anderson RA.PMID:14633804 PubMED-indexed for MEDLINE）
最近研究还发现，给学习能力较差的小鼠饲喂肉桂，这些小鼠的学习记忆能力会增强，并且还能改善帕金森病小鼠的病变大脑，该研究发表在Neuroimmune Pharmacology。神经内科教授Kalipada Pahan指出，这或许是一种安全简单且有效的提升学习记忆能力的好方法。目前，这些研究人员正在研究这项成果是否能应用于人类，如果可行，那么记忆力差的小伙伴们，吃点肉桂面包就会不知不觉提高记忆力了，这是多么值得庆祝的一件事情！
寒冷的冬天，来点肉桂，温暖身心。
