我是在厨房橱柜中层的一个砂锅下面发现这本‘菜谱’的。
这是一本手写的菜谱,一个精致的黑色笔记本,考旧的封皮以及丰厚的书页,加上一层落在上面的细密灰尘,不由给我一种沉重的感觉。
将封面上灰尘吹去,打开之后,露出两个带着娟秀字迹的字:菜谱。
字很小 靠在右角
再往后翻,便是记载了密密麻麻菜品的书页,有笔记本一半的厚度,再后面,便是空白的纸张。
看这笔迹,这菜谱的主人应该是个女人,是李婶还是刘婶?
带着疑惑或者是有些小八卦的变态心理,我又仔细的翻了翻书页,希望能找到什么有用的线索,让我分辨菜谱的作者是何方神圣。
很快,我就失望了,这只是一本纯粹的菜谱,没有任何多余的内容。
但还没等我不耐的将书合上,我的目光又被那娟秀的字迹所吸引,这菜谱上记录都是一些什么菜名?
三蛋煎花…
百爪挠心…
彩虹糕…
……
一个人住,难免不为做饭头疼。
简历再次投空,周六的上午,艰难的从床上挣扎起来的我,不由揉了揉糟乱了的头发,看着外面已上三竿的太阳,叹气着伸了伸懒腰。
早饭既然睡过了,午饭总得吃吧!
吃什么好呢?
方便面?
不要了吧!这周都吃了十次了,早就要吐了好嘛!
街口鸡肉面、小笼包、盖浇饭等等…性价比太低,贵且吃不饱!
物价飞涨的年代,就是工资不涨!
不对!
他连工作都没有,哪来的工资…
难道要自己做?
别说,还真是个不错的主意!
前两天不是在厨房找到一本菜谱嘛!
我翻身下床,很快便挑了一个看起来挺靠谱又没有难度的菜!
简单收拾一下,下楼不过十分钟,便将该有的材料都准备好,老城区有一点绝对是新城比不了的,就是买菜方便。
将原料摆放在案板上,我便准备好了第一道菜的所有条件。
第一道菜:南瓜糟
原料:南瓜 山药 胡萝卜 鸡胸肉 醪糟 白米 枸杞子 若干杂粮 调味料
胡萝卜切丁
山药去皮洗净 切宽约厘米的长条
南瓜洗净外皮 对半切开 挖去南瓜子 将切好的胡萝卜山药放入瓜心
加半锅水 架上笼屉 将准备好的南瓜山药放入 大火烧至水开 转小火慢蒸三十分钟 熄火焖至锅冷 使南瓜与胡萝卜的甜味沁入山药之中
取出南瓜 山药 胡萝卜
将南瓜掏空 山药 南瓜瓤 胡萝卜分别放入碗中
蒸一锅白饭 加入少量小米 玉米 枸杞子 在饭蒸到六成熟时 将部分南瓜瓤放进饭中,蒸至饭熟
将鸡胸肉洗净 放进锅中焯水 煮至泛白取出
在炒锅中放入适量油 将鸡胸肉放入小炒 加少量盐 姜 酱油等调味剂 再将南瓜胡萝卜山药放入锅中 调味
水干 出锅
七月,浓暑难消,将菜谱上最后一步做好,早已热得满头大汗的我 艰难的抹了抹头上的汗水 空气中浮着一层南瓜的甜香
闻起来 还真的不错呢 我倒是颇为自得 正要拿出筷子尝一下
突然一阵沉重的的敲门声 很有节奏 三长两短
这个时间会是谁?
我心中咯噔一下 伸出的筷子停在半空..
注:菜谱自制 未经尝试
(未完待续)