说起美食,都会有特别的名字
尤其那些带有产地名称的美食
总想着能去当地品尝正宗的味道
不过呢~有些美食真的只是“徒有虚名”
比如新奥尔良烤肉,扬州炒饭等等~
为什么小编会这么说呢?
不信,请往下看咯~
[澳门豆捞]
澳门豆捞如今俨然是火锅界不可或缺的一部分,当年迅速风靡全国,因选材的地道和珍贵,不知俘获了多少吃货的心,一时间风头无两。
事实上在澳门的街头你是看不到一家豆捞的,据说这是一个香港人来到内地开的;也有人说是内地商人的营销手段,但真真是让我们误会好多年。其实澳门真正有名的小吃是猪扒包和蛋挞,味道相当赞。 [四川麻辣烫] 麻辣烫也是,多少店挂着正宗四川麻辣汤的招牌行走江湖这么多年,遍布大街小巷,殊不知这“正宗四川麻辣烫”却是真真实实的冒牌货啊。因为当地只有冒菜。 冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法不同。 [烤面筋] 烤面筋真的是遍地.....几乎大街小巷的每家烧烤摊那里都能看到烤面筋的身影,上面写着西安正宗烤面筋,嗯,当时我就以为真的是西安特产了,结果...... 烤面筋在洛阳经常写着西安小吃,去西安就变成了济南小吃,在济南却变成了武汉小吃,在武汉竟标着成都小吃……最后在成都发现这货原来是中原名吃! [杭州小笼包] 外面卖的杭州小笼包是这样 其实真正的杭州小笼包是这样,差别简直不要太大。而且,近代至今,小笼包界的主要流派是上海派和江苏派,杭州是跟随者。虽然杭州也吃,但说是「正宗杭州小笼包」就很古怪。 [新奥尔良烤肉] 新奥尔良的当地美食其实是烤生蚝,根本就没有烤肉!你就算去了那里,他们也只会很遗憾的告诉你没有烤肉。 那些年,被肯德基新奥尔良烤肉的广告洗脑的你还好吗,一想到鲜嫩多汁的新奥尔良烤肉就流口水有木有!然而,这不过真的只是个广告罢了~ [兰州牛肉拉面] 大街上随处可见拉州拉面的招牌,就算没去过兰州,也别告诉小编你没吃过兰州拉面! 但是,真相是:兰州有拉面。但是!第一,当地不叫兰州拉面,叫牛肉面;第二,全中国90%的兰州拉面,都是青海化隆县人开的! [扬州炒饭] 那些年街头巷尾的扬州炒饭,拯救了多少饥饿的灵魂,松软的米饭裹着金黄的蛋液,一勺下去连着青豆、胡萝卜火腿丁送入其中,真的是美味啊~ 其实真正的扬州炒饭是很讲究的,放多少鸡蛋米饭什么样的配料都是有规定的,所以以后不是什么炒饭都能随便叫扬州炒饭的啦,人家标准化了! [老北京卤肉卷] 老北京卤肉卷可谓是中国小吃届除了肉夹馍、包子、豆浆油条之外的又一风靡全国的小吃,听名字我们都以为是北京的,但是事实上呢? 然市面上我们可以看到很多老北京卤肉卷的加盟店,但是要知道它最初是起源于重庆的,在肯德基推出的老北京鸡肉卷的基础上改良成了老北京卤肉卷,但事实上它跟老北京不搭边啊~ 驴打滚是北京备受欢迎的小吃,因制成之后要放在黄豆面中滚一下,像真驴打滚扬起灰尘似的,因此得名驴打滚。 [重庆鸡公煲] 大家好,我叫“张重庆”,我是鸡公煲的创始人,鸡公煲是以我的名字命名的,和重庆真的没有半毛钱关系! 鸡公煲其实是重庆的烧鸡公和干锅鸡的杂交品种,之所以叫鸡公而不是叫公鸡,是因为这是重庆本土方言的一 种叫法。 [山东煎饼] 现在满大街的山东杂粮煎饼已经让吃姐傻傻分不清了,各种款式、各种口味,让选择困难症的患者怎么办! 但是,据知情人士透露,其实真正的山东大汉人家只吃脆脆的煎饼,正宗山东煎饼是用五谷杂粮做皮,再卷上大葱、蔬菜、肉等。小编感觉被深深的欺骗! [广东酸甜咕噜鸡] 酸甜咕噜鸡又是一道震惊中外的名菜,自称来自广东菜,老外觉得安逸惨了,中国人受惊吓的“中国菜”。 把鸡肉锤松,炸酥,加入酸甜酱汁,据说深受美国南方BBQ风格的影响。而广东人哪有这种吃法,广东只有酸甜鸡块。 [印度飞饼] 到处都有这样的馆子,一个大胡子印度大叔,站在大堂搓飞饼,面饼飞舞,表演痕迹很重。如果要问飞饼和印度有什么关系,大多数人都只能回答:吃过印度飞饼。 印度有三种饼,一种叫roti,很硬!一种叫naan(馕)跟国内新疆的馕差不多,也是硬饼,一种叫加巴地(charpati),是种薄饼。数来数去,也就加巴地和飞饼有点像。可是,人家制作的时候,只搓一搓,揉一揉,绝对不飞啊。