DAY 75 周四，晴
昨晚睡觉还可以（虽然是12点左右躺下的），早上起来精神还不错。看到阳光正好，先去后院打个八段锦，然后准备早饭。
早饭纠结是吃红豆饭还是三文治，想了一下，觉得吃饭难免“饭气攻心”，不如还是吃三文治吧。但是早上也不想整那么复杂。
先是把汤锅里凝固的牛油捞一点出来放到平底锅，开火加热。
法棍水平对开，然后把黄色面皮那面朝下，吸收油脂，盖上锅盖，稍微焖炸。大约3-5分钟，法棍已经又香脆又松软了。看到锅里剩下的油，加个鸡蛋，转小火煎一下，撒黑胡椒粉。
法棍白色那面朝下，也稍微煎一下——感觉有点像油条或者薄脆？？关火，放凉个几分钟。趁此时冲个咖啡，用的是“科技很火”速溶卡布奇诺。虽说速溶总是抬不起头，但现在的速溶粉里面有加类似泡打粉或者跳跳糖粉，让咖啡冲出来的时候拥有绵密的泡泡。这个创意还是不错的。
不过面包还是稍微有点过火，已经变得和烧猪皮差无几。那就当作是烧猪卡布奇诺吧！（名字有点怪怪）
吃饱之后开始一天的活动，先是完成日常任务，然后回复了别人的邮件，处理了一些工作。
中午比较简单，就红豆饭——红豆沙+米饭+水拌匀焖一下，还蛮好吃？？或许是因为加了辣牛油（牛肉汤表面的）？
中午整完，人也不是特别困，可能是吃得不多。趁阳光好，洗了被套，把被芯拿去晾晒。发现一个小妙招：抖动悬挂的被芯，会扬走很多灰尘。
学习了一个课时。然后有点困，去太阳底下稍微眯一会。想难得天气好，去跑个步。跑步在住处附近一个公园，不知道为什么，公园很少有人，跑了12圈，一圈200米左右，以上活动各半小时。
运动促进消化！回来后本想干点其他，但是肚子发出信号要吃东西。于是把剩下的红豆饭盒大部分牛肉汤底料全部捞出，放平底焖锅（形状类似雪平锅）加热。考虑到汤没有放盐，于是我加了一片比较咸的芝士（超市最便宜档次的，12片$3.70）。整体很赞，红豆饭配微辣牛肉。
烧水洗碗，这次除油工作比上周好些，看来之后都可以这么做：把炖汤的油捞出来先吃掉。
收拾好，刷了会B站和小红薯。发现广州有个烘焙节正在进行，上海有个咖啡节在月底，哎呀！小亏一波。
洗了澡，把存放几天的袜子也洗了。因为没有小盆子泡袜子，也不想丢洗衣机洗。所以我一般是洗澡的时候顺便洗袜子。
或许是因为运动让人想睡觉，才9点多已经躺床上了。
各位晚安。
