衣食住行中“食”是我们日常最为密不可分的一部分。
一日三餐也是我们每天必不可少的生命活动，哪怕每顿饭只需要短短的一个小时，那每天的三个小时的吃饭时间足以占据我们生命的八分之一了，由此可见，吃对我们有多重要。
一、吃固然重要，吃得健康更为重要。
随着人们物质生活得到保障，经济条件越来越好，由多油多盐和摄入热量过多导致的过度肥胖和高血压等疾病也随之而来。
人们在解决了基本的温饱问题之后便开始寻找如何健康饮食。
例如近几年，人们提倡纯天然无公害，不使用食品添加剂，崇尚种植时不使用农药化肥等化工品，收获真正产自自然界的自然食材。
类似的还有过午不食，轻断食，素食主义等，都是人们对于健康饮食的追求。
二、吃虽好，大家都能吃上才更好。
物质生活水平的提高带来的另一个弊端就是食物的浪费。
殊不知在我们享受着充足的食物的同时也会有很大一部分人连最基本的温饱问题都得不到解决。
抵制浪费的光盘行动需要落实在我们生活的每一方面，食物也好，资源也好，都需要我们好好珍惜。
三、吃得饱，更要吃得明白。
吃虽然是为了摄入每日日常活动必需的热量，但是吃也是一件可以让人很享受的事情。
当我们面对美食的时候，更希望可以让自己的味蕾充分感受到食物的每一分独特的味道，酸甜苦咸，不同食材的搭配，不同的火候，不同的调料，味道都是不一样的。
每一份美食都是有灵魂的，等着我们的味蕾去读懂它，而不是把它简单的填进我们的胃。
四、食物即生活
食物的味道没有优劣之分，就像人与人之间其实并没有什么差距，不同的只是我们对待它们的态度，是认真还是放弃，最后的味道是不一样的。
面对食物的态度就是面对生活的态度。
面对不同的食材就像面对我们自己，可能基础的味道没有那么好，但是我们最后可以把很普通的食材制作成一道美食，就像可以把并不优秀的自己活出精彩。
因此，每一个用心做饭的人都是一个用心生活的人。
