又到了葡萄成熟的季节了,喜欢葡萄的朋友们又可以大快朵颐咯~~~
看着这诱人的葡萄,咂吧下嘴里的口水……
等会,网上还说吃葡萄有N大禁忌?
没关系,大明这里一个一个敲。
首先说明的是,这里说的吃葡萄,是洗上一盘像嗑瓜子一样吃。一次只吃几粒、十来粒的,或者果盘、菜品里有那么几颗的,请无视所有禁忌。
葡萄+海鲜=鞣酸蛋白质凝固?
“理论”上说,葡萄中含有鞣酸,会和海鲜中的蛋白质凝固。好吧,理论上会,可葡萄中有多少鞣酸呢?20~70mg/100g,差不多四五斤葡萄中含1克吧。这个含量……
葡萄+人参=降低药效?
“理论”还是鞣酸和蛋白质的故事,先不说“量”的问题,哪个病人吃药时还就着葡萄大吃大喝?
葡萄+牛奶=Vc与牛奶反应?
拜托,哪些水果蔬菜里维生素C少了,照这么说喝牛奶还不能吃水果蔬菜了?
葡萄+补铁补钙药=结石?
葡萄中本身就含铁含钙,要结石早结石了。退一万步说,要形成危害健康的结石,那得吃多少、吃多久啊……
葡萄+萝卜=甲状腺肿?
“理论”说葡萄中植物色素,与萝卜中的成分,能产生抑制甲状腺功能的物质,导致甲状腺肿。这么说来,甲亢患者还找到治疗办法了?
这么说吃葡萄没啥需要注意的了?也不是,只要注意少喝“水”。
这其中的原因也不是“理论”中说的,什么“葡萄和水、胃酸急剧氧化、发酵”。主要原因,其实是葡萄太甜了,在消化道内的渗透压很高,水进来以后,水很难被消化道吸收,那就得往下游流了……
还有葡萄+牛奶导致腹泻,也是这个原因。所以,吃葡萄之后不要饮用含水多的饮品。
那多久能喝水呢?一般一两个小时以后就可以了,再说葡萄水分大,一般也不会多口渴。
当然,有糖尿病的朋友,还是少碰葡萄为妙,毕竟太甜。
还有一类人,要注意——孕妇。临床统计,大约1~3%的孕妇会发生“妊娠期糖尿病”,差不多三四十名孕妇里有一位吧,尤其是高龄的、超重的、有家族糖尿病史的,最好确定没有妊娠期糖尿病之后再吃。
网传养生不一定靠谱,科学健康要“明知顾问”。