图片发自简书App
今日女神节食堂为女士免费提供一碗银耳红枣。欣喜食堂贴心的为我们服务。但我还是想说这炖功让我失望。
银耳红枣汤：银耳先用温水浸泡。待银耳充分发开之后，换清水清洗干净，去根，将银耳撕成小片；然后放入锅内，加水，大火煮开；加入洗净的红枣、冰糖，一同沸煮约10分钟左右，再改为小火，煲上一两个小时，即可；也可适当加配莲子百合或枸杞。
经过这样大火和慢炖后，此汤应黏稠糯口感爽滑。
慢工出细活
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