我们喜欢吃一些小零食，大多都是买的，如果自制不仅有趣吃起来好吃，也是比较健康的。
市面上的红薯干、柿饼绝对含有大量的糖、防腐剂等添加剂，想吃又不能多吃。其实制作很简单。
红薯干:
1.红薯去皮洗净蒸熟(可以整颗，也可以切条)
2.熟透后晾凉，风干即可。
柿饼:
1.选择熟的硬柿子，去皮。
2.洗干净晾干。
3.然后用线或者竹条把柿子串起来挂在通风处，晾晒即可。
以上红薯干，柿饼适合在干燥，多风的自然条件下进行。
烤薯片
1.土豆洗净切片
2.将土豆片在开水中焯熟(不必煮烂)
3.将煮熟的土豆片捞起过水。
4.最后将煮熟的土豆片放置烤箱即可。
(想吃薯片又不能吃油炸的，现在烤一烤可解馋又可放置高热量摄入了)
炸薯条
1.将土豆洗净切条。
2.把土豆条焯水煮熟(不必煮烂，熟了无白心即可)
3.把熟土豆过凉水然后放置冰箱冰冻一夜。
4.把冻好的土豆油炸即可。
5.最后根据自己的口味调酱（个人推荐自制番茄酱:番茄切丁，锅中烧热放油，然后将番茄丁方锅中炒至成酱，最后加盐即可。）
（我们知道快餐店的薯条又贵又不健康，何不自己动手，既简单实惠又健康美味）
