委员日记|严琦:食品安全是责任也是底线

2020年5月24日,几天的讨论让我感受到了每一个代表\委员都在通过自己的力量发声,昨天大家都被人大代表张伯礼感动到,提及此次疫情,我们每一个人都有许多的感慨。风雨已过,我想正是因为我们民族生生不息的凝聚力,我们国家团结一心的精神品格,我们党的正确领导,我们才能在最短的时间内控制住疫情,才会有这让世界惊叹的中国速度,展现出中国力量、中国精神和中国效率。

当下,随着各行业复工复产的进程加快,餐饮行业也面临着疫情之后的重新洗牌。今年,在我的提案中,针对于食品安全这个重要的聚焦点,通过大量的走访调研,结合国际上通用的召回制度,我建议将此方法用于食品生产企业,有效保障食品安全,从源头杜绝假冒伪劣和以次充好。

去年10月1日起实施的《食品安全抽样检验管理办法》第四十二条规定:食品经营者收到监督抽检不合格检验结论后,应当按照国家市场监督管理总局的规定在被抽检经营场所显著位置公示相关不合格产品信息。但我认为由于抽检通报信息量大,不能够直接反馈产品的食品安全问题,更易削弱消费者对食品安全的信任,据此,我建议推进企业主动召回制,降低食品安全监督抽检不合格率,提高公众对食品安全的满意度。

对于从事餐饮行业的各企业来讲,食品安全是我们的底线,同时也是我们应该肩负起的社会责任。只有我们大家都行动起来,我们才能够让每一个人吃上放心、安心的健康产品,才能共同建设“平安中国”“健康中国”。

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