30,40岁后的健康与年龄的关系，是随着年龄逐渐下降，还是可以维持稳定的健康？相信你一定会说，健康状况会随着年龄下降。可是，现在有人跟我们说：你错了。
请注意，这绝对不是恶搞，这是很严肃的关于衰老的进化生物科学理论——最近看了本名叫《明年更年轻：欧美精英人士逆转生理时钟的关键法则》的书，这个问题就是它弄出来的。它说，我们不必以我们以为方式老去：正常衰老是不正常的！70%的正常老化现象都是可以避免的，而50%以上的疾病是可以预防的。
我知道，你想说，这不科学！其实，原本我也是这么想的。不过，《明年更年轻》是一本以进化生物科学原理为基础，并据以改变生活方式的实践报告——风靡欧美、畅销十年，超过80%以上读者给予五星好评！它有两位作者。亨利·洛奇，医学博士，被誉为“纽约、美国，乃至世界上最好的医生之一”，是进化生物学领域的权威。本书的观点均通过他的医学检验。克里斯·克劳利，退休律师，在家庭医生亨利的指导下，历经10年的实践，成就本书第一线的实践报告。如今他年逾80岁，依然具备中年人的体魄，可以无障碍参与各种野外运动。
这是个鼓舞人心的好消息，不是么！现在就让我们跟随《明年更年轻》的作者行动起来，破解生长与衰老的奥秘，通过科学运动和健康饮食，实现逆生长吧。
一、 生长与衰老的奥秘
《明年更年轻》告诉我们，人的身体是为了适应原始蛮荒时代而进化成型的。衰老并非年龄增长的必然结果，而与人体内生长和衰老的平衡有关。当生长信号占上风时，我们就会越来越年轻；反之，当衰老信号占上风时，我们就会越来越衰退。
在非洲原始大草原上，既没有农耕，也没有畜牧业，食物永远是紧缺不足的。争夺食物，是所有生物每天的生活重心。我们的祖先们也不例外，每天跟猴子抢果子，跟羚羊比耐力，偶尔还要跟狮子老虎们赛跑，上演一场“绝地逃生”的好戏，只为填饱肚子。在这一次次地奔跑、捕捉、争抢、逃脱中，大脑持续地发送生长的信号，让人变得更高大，更强壮，更灵活，更有爆发力。
然而，非洲大草原上的寒冬、干旱和饥荒，是必定到来的。没有食物，怎么办？找个洞穴蜷曲起来，静止不动。在维持生命的最低能耗下，关闭一切不重要的系统，全都不要，全部衰老、萎缩，以达到活下去的目的。“衰老模式”的启动，是大自然高明的生存策略。在衰老的驱使下，老弱病残们就被直接淘汰了。而强壮的生力军们，能挨过死亡的，作为奖励，身体会发送更多的生长信号，加速身体的修复和生长，从而能够获得更多的食物为自身生长和种族繁衍作贡献；要是死了也不可惜，正好跟老弱病残们一起，为年轻后辈们腾出更多的生存空间。
现在来看看，我们的现代高级生活方式：恒温21度的住所，久坐不动，吃不完的食物……这所有的一切，让我们在非洲大草原拼杀数万年的身体，困惑着一个问题：为什么冬天、干旱和饥荒会持续几十年？！在大自然，久坐不动只有一个可能，那就是饥荒要来了，要不为什么不去找食物呢！大量进食，还是饥荒要来了。只有寒冬和干旱才会导致动植物大批死亡，要不哪来的这么多的食物呢？为了让我们挨过漫长的饥荒，我们的身体紧急启动“衰老模式”，降低一切能耗，以便在漫长的饥荒时节留下一条命。而这，就是为什么我们会衰老的原因。
好在，只要我们改变生活方式，向大脑发送积极的生长信号，就能逆转衰老，实现逆生长。
二、运动日常化
想想我们的祖先们在非洲大草原上是如何开启“生长模式”的？没错，每天步行十几公里，花一两个小时奔跑，间或狂奔和干点体力活。难道说，要让我们扔掉工作，回归大自然成天乱跑乱窜瞎蹦达？当然不是！每天只要正确地运动不到1小时，就能高效启动“生长模式”。
亨利医生告诉我们，我们的身体不太聪明，只要耍一个友好的小花招，就可以让它误以为我们在春天的大草原上采摘和狩猎了。每周6天， 4天有氧运动+2天力量训练，每天45分钟，就可以刺激身体持续释放“生长信号”，实现逆生长。注意重点是，持续性，日常性。每周6天，1天也不能少！我们的身体虽然不够聪明，可并不缺心眼。别想用从车站走到公司，从办公桌前到走到饮水间、卫生间，到楼下取个快递之类日常偶然性的活动，来糊弄它！它不吃这一套！
有氧运动能够挽救我们的生命，而力量训练能让我们有尊严的活着。有氧运动，指的是长时间稳定的高心率运动，比如步行、慢跑、骑自行车、游泳等。它能够改善我们的循环能力，增加耐力，以及整体的健康水平和长寿。而力量训练，是指在健身房提举力量器械，比如举重，它能协调身体和大脑的神经连接，增加肌肉的力量，保持关节灵活，骨骼坚固，让我们摆脱腿脚不灵便的可能。最重要的是，我们能找到喜欢并能坚持下来的运动！
当然，《明年更年轻》也说了，运动等于不会生病。疾病的发生，依赖于20%的基因作用，坏运气，以及糟糕的健康状况累积的结果。有句话说得好，人生有三件事：自己的事，他人的事，以及老天的事。搁这儿，真是再合适不过了。健康状况的好坏，正是我们自己能够选择的事；而基因和坏运气，则是他人和老天的事。做好我们能做的，坦然对面其他就好。
三、饮食健康化
亨利医生告诉我们，远离垃圾食品，特别是淀粉。即土豆、精白米，以及用精制面粉制作的各类食品，它们是造成我们过量进食和肥胖的元凶。过量进食，在大自然只有一个可能，那就是：饥荒来了。我们的身体很自然的开启了“衰老模式”。
糖是我们身体内最重要的消化控制信号。大自然中，每顿饭中含糖量，与可用的脂肪和蛋白质的比例基本是稳定的。也就是说，通过监测血糖的变化，我们的身体就能自动换算出食用的脂肪、蛋白质的含量，从而确定消化物质的分泌量。我们的达尔文身体可不想把自己给消化掉——胃酸、胰岛素之类的消化物质，能够轻松消化掉一切食物，比如肉类，那么，消化掉我们身体内的某些组成部分也是很轻松的事。
然而，淀粉的出现，打破了这种精妙的平衡。淀粉只是糖，并不存在“天然食物”中的应该含有的脂肪和蛋白质，可我们的身体并不知道这一点。所以，当我们用土豆，白米饭等食物填饱肚子时，我们的身体会自动换算出9倍子虚乌有的脂肪和蛋白质出来，于是疯狂地分泌出10倍的胃酸、胰岛素。在这些海量的消化物质作用下，我们刚刚吃下的食物很快地就被分解殆尽，并将多余的能量以脂肪的形式存储起来。而身体中还残留着的大量胰岛素，会让我们的血糖直线下降，很快饥饿感就会再次来袭。故而，我们又会开始新一轮的大量进食。于是，在一轮又一轮“进食-消化-存储脂肪-进食”的循环中，我们越吃越多，脂肪也越来越厚，从此在肥胖的不归路上越走越远。
另外，还要警惕饱和脂肪的存在。饱和脂肪，可并非只是腰腹上鼓起一坨肉那么简单。它自带衰老信号，不仅会让身体储存更多的脂肪，还会让我们的动脉血管硬化变窄，是造成心脏病、中风、痴呆等疾病的主要因素。
那我们能吃什么？多吃水果、蔬菜和全谷物，它们含有丰富的纤维和微量元素。纤维能让我们产生饱腹感，并使得我们的肠道保持清洁；微量元素，则可提高我们的免疫能力，提供身体运行所需要的各种化学物质。而且，这些食物中只含有少量的淀粉或糖，不用担心过量进食带来的不良后果。
总结一下，只要改变生活方式，每周运动6天，健康饮食，远离淀粉和饱和脂肪，我们就能做到长寿不老。林肯曾经说过：“大部分人，在决定要变得幸福的时候，就会有那种幸福的感觉。”《明年更年轻》让我真切地感受到一种触手可及的幸福。我们可以自己照着做，也可以带着父母、伴侣和孩子一起做，互相督促和打气，也更容易坚持下来。对父母来说，在人生后1/3阶段，既不用承受疾病带来的折磨和痛苦，也不用面对昂贵的医药费用带来的经济和情感上的压力，还能无事含饴弄孙，种花养鱼，与三五好友随时可来一场说走就走的旅行。对我们来说，有更多的精力和体力拼搏事业，再也不用担心父母的身体健康和低质量的生活状态。而对孩子来说，有着爷爷奶奶爸爸妈妈的言传身教，他们能更好养成自律和努力的习惯，而健康更是不在话下。
