在生活中，我们需要学会很多生活技能才能够独立生活，为了不做衣来伸手，饭来张口的小王子，今天我自告奋勇地向妈妈学习包饺子，妈妈很开心，她答应了。
我们在超市买了韭菜、肉等，回到家准备包饺子，妈妈先把肉剁碎，把韭菜切细了，加上盐，食用油，味精等调料，一切准备好了，我们开始包饺子了。妈妈把饺子馅儿包在面皮里边，两手一合，一个饺子就完成了，没过一会儿，妈妈就包了五个精致的饺子，看上去个个身强体壮。我学着妈妈的样子包了起来。我先拿来一张饺子皮儿，再小心地把肉馅放在面皮中间，然后用手使劲儿一捏，哎呀，不好了，肉馅儿从面皮里露出来了。怎么办呢？我只好再拿来一张面皮儿重新把馅裹上去，就这样包好了一个饺子。第二次包，我有了教训，只是轻轻一捏，这次并没有破，不过它像个瘦弱的士兵一样低着头。无精打采的，没有一点精神，我带着疑惑问妈妈：“妈妈为什么会这样呢？”妈妈笑着说：“你饺子馅儿填的太少了。”第三次我有了经验。把馅儿包的不多也不少，这次我包的饺子像只雄鸡一样，高傲的挺着头，我高兴极了。包了一个又一个饺子。
这时候锅里的水也烧开了，咕咚咕咚冒着泡，妈妈叫我把饺子放进锅里，不一会儿，饺子在锅里跳起了舞，妈妈说赶紧加凉水水。烧开再加水，这样反复加三次水，等饺子浮出水面就熟了。
过了一会儿，饺子就出锅了。我拿来漏勺、碗，在碗里倒了一些醋，我又用漏勺把饺子盛到碗里，吃着自己做的饺子，感觉自己的“劳动成果”真香！
今天真是成就感爆棚的一天，我学会了包饺子。
