前几天，我因翻译工作关系要陪同客人，有幸前往了传说中的泰国，一个被我身边所有人喜爱的国家，一个充满着各种美食与水果的国家。
本来我还不信邪，结果却在泰国遇上了又一样一尝钟情的味道。
那些我曾经嫌弃他们太夸大其辞的朋友们所说的“一天要吃3、4个”的心情，我现在是终于懂了。
毕竟在那里呆了三天，吃完后，嘴里一直在萦绕的，就是它。
芒果糯米饭。
芒果的香甜味与糯米饭的淡咸味竟然可以如此完美的相配，美妙的味道组合，咸甜都刚好适度的调节不是一般的相当。
你仿佛发现了，咸与甜并非是互相抵消的味道，而是互相融合的味道，在我们的嘴里反复游走。
就好像，我一下子可以把清爽味道的水果森林与丰厚味道的蓝色大海收入口中一般奢侈，水果的香甜与糯米饭的浓厚，双重感受在口中不断膨胀，口感与味道的恰到好处简直让你舍不得吞下肚子里。
我忍不住问起了当地的住民怎样做这料理。
糯米饭简单蒸熟即可，芒果也是直接从树上摘下来剥开切好即可。唯一要有技巧的，就是伴糯米饭的椰子浆了。
听说，这椰子浆也是用来做雪糕的。他们会先找很老很老的椰子，因为这样的椰子它们的果肉才是最浓郁的味道。待劈开后他们会把椰子水倒出来喝。然后把白色的椰肉一点点挖出来，把椰肉放锅里加水煮，边煮边加少量的糖和盐，让味道慢慢渗进去。等椰子肉水变浓稠后，就是我们要用来拌糯米饭的椰子浆了。
小心翼翼地把椰子浆倒进蒸好的糯米饭里，稍微地搅拌一下，勺好一勺放碟子上。再把切好的芒果放旁边，加上一些自己喜好的小装饰。
芒果糯米饭就完成了。
吃一口芒果肉，果味的清甜令人清爽不已。
吃一口糯米饭，淡淡的椰盐味又浓郁可口。
不停地一口芒果一口饭，一口清爽一口浓郁，
简直像吸毒一样难舍难分的味道和口感。
再也忍不住了，一口把糯米饭与芒果同进口里，好像把整个美味世界都含在口中一样的幸福。
那时的你只有一个念头，那就是：
再来一口！
很早以前q我是不相信水果竟然能和米饭搭配吃这种黑暗料理的，但它确确实实颠覆了我们的认识，扭转了我们的味觉。
就如我们所看的、所以为的种种事物，在还没真正见过，还没真正尝试过，我们都没有资格评论它的好与坏。往往真正尝试了，才知道其实“试一试”是多么美妙的体验。
因为惊喜，都在“试一试”里出现。
