首先我们还是要认识一下肝脏：

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肝脏是人体第二大的器官（第一大的是皮肤），它是那么的重要，它就好像身体的FDA，我们吃进身体的每种食物，无论是不是合法入境的，都必须经过肝脏检查，然后转换成另一种成分：转变成身体营养素或者解毒。这样的转换把营养运作到身体每个细胞。

肝脏有三个重要作用：分泌胆汁消化食物、制造蛋白质（血红蛋白是其中一种）、清除有害毒素。

要让肝脏保持或者恢复健康，我们需要日日养护。

肝脏的再生能力是非常强的，但是也经不住我们每天折腾它，折腾它3次、4 次、更多次。

首先，避免毒素伤害肝脏。完全避免毒素是不可能的，但是不是说我们不可以减少身体受到的污染，保护肝脏。

选择经过活性炭过滤的优质水源，而不是直接喝工业自来水、各种添加饮料。

选择粗加工天然食物，而不是生产出来的，保质期比生长期都长的食物。

选择新鲜的水果和蔬菜，而不是冷冻或者脱水的。

选择豆类、种子、坚果来作为蛋白质，而不是加工肉类的。

尤其不要吃动物肝脏，现在的动物肝脏已经成为毒素垃圾场了。

避免吸烟、饮酒、浓咖啡的刺激。

使用一次性注射器，有保护的性接触，因为有些疾病是通过体液传染的。

其次，在食物当中增加这些：

十字花科的蔬菜（西兰花、花菜、甘蓝、大白菜等）是很好的帮助解毒的食物。

胡罗卜、欧芹榨汁每天饮用，可以帮助肝脏提升活力。

富含维生素B族（薯类、全谷类），维生素C（柑橘类水果、新鲜冬枣、猕猴桃、辣椒等）的食物很重要，他们可在我们体内提升免疫代谢，抗氧化。

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文/健康教练傅康