失败的土豆饼
那天刚好无事在网上看到了怎样做土豆饼，看网上的做法并不难，又挺好吃的样子，心里想有空的时候，自己做做试试。据说土豆所含蛋白质与维生素B1相当于苹果的十倍，维生素C是苹果的三倍半，维生素B2和铁质是苹果的3倍，磷是苹果的2倍。
下午刚好店里没有零食做点心，上市买菜的时候，顺便买了一个土豆，想自己回家做土豆饼来吃。
回到家，把土豆洗干净，然后再把皮剥掉，把土豆切成薄片，放在盘子里，在电磁炉里蒸熟，蒸了十分钟，晾凉了用汤匙压成泥，撒上淀粉，白糖，盐，搅拌均匀，然后手上擦点油，不然会粘手，做成饼型，压平，然后在平鼎上倒一点油，然后把土豆饼放上去煎，煎完一面再把另一面煎成金黄色，就好了。当我把土豆饼做好拿上来的时候，就知道失败了，我做的土豆饼应该叫做土豆泥饼，因为太烂了，我加的淀粉太少，所以没办法做成饼，吃就是还挺好吃，经过这次失败的尝试，我知道下次一定能够，做成跟我想像中一模一样的土豆饼。
芥兰炒牛肉
还好今晚做的芥兰炒牛肉依然保持正常的水准。
