慢式厨房又给大家带来新菜谱啦~
这次是空心菜君跟大家见面咯~
天真的太热了，
每天一身汗啥都不愿意干，
冲凉简直成为了日常。
动都不愿意动，就更别提做饭了。
而且炎热伴随着的就是没胃口，
作为一名美食博主，
最不能容忍的就是没有胃口。
为了拯救这个现象，
二慢准备为大家分享一道开胃小菜，
炒鸡下饭那种哦！
酸辣空心菜梗
食材
空心菜 / 小米椒
油 / 白糖 /盐 / 白醋 / 生抽
做法
1. 空心菜择叶洗净，将菜梗切成2cm长的小段。
2. 热锅倒油，下蒜末和小米椒粒中小火爆香，
倒入切好的空心菜梗翻炒片刻。
3. 白糖1勺、盐1勺、醋2勺、生抽1勺调成料汁，
倒入锅中，大火翻炒30秒出锅！
关于菜叶去向
沸水加少许盐、油，
放入空心菜叶焯烫后捞出过凉，
沥干水分装盘，
生抽+醋调成酱汁浇上or浇辣油，开吃！
尤其是煮一碗面，
拌上开胃的空心菜梗，
一顿能吃好几碗！！
（图中还有之前腌制的酸豆角）
是不是很简单呢？
那还不赶快做起来！
大家有什么好的做法或者推荐的食谱，
都可以在下方留言给二慢哦！
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