注：一起卸载亲测可行，不要用本文方法单独卸载nginx！！！！
一、卸载MySQL
mysql保留数据见MySQL修改数据存储路径&拿到数据库数据
0. 停止mysql服务
sudo service mysql stop
1. 查看自己的mysql有哪些依赖
dpkg --list|grep mysql
dpkg --list|grep mysql
2. 卸载mysql-common
sudo apt-get remove mysql-common
3. 卸载剩余mysql服务
sudo apt-get autoremove --purge mysql-server-5.7
4. 清除残留
dpkg -l |grep ^rc|awk '{print $2}' |sudo xargs dpkg -P
5. 检查是否卸载干净
dpkg --list|grep mysql
mysql -u root -p
which mysql
二、卸载Nginx
注：不建议单独卸载nginx！可能会影响mysql！而且重装也可能会失败！
0. 停止Nginx服务
sudo service nginx stop
1. 删除nginx（–purge包括配置文件）
sudo apt-get --purge remove nginx
2. 移除全部不使用的软件包
sudo apt-get autoremove
3. 列出未删的nginx相关的软件
dpkg --get-selections|grep nginx
4. 删除3中列出的软件
sudo apt-get --purge remove nginx
sudo apt-get --purge remove nginx-common
sudo apt-get --purge remove nginx-core
5. 检查是否卸载完成
dpkg --get-selections|grep nginx
which nginx
