我有一个梦想：将来开家包子铺，不为生计，只为喜欢。
萌生出这个想法，是在去年下半年，那时成为全职妈妈已经快一整年，正处于焦虑和迷茫期；家里买的店面房刚刚交付，一家人坐在一起商量，是把店面出租还是自己开个小店玩。然后大家就开始天马行空想象着开什么店铺比较挣钱又不会容易被时代抛弃，民以食为天，最终大家觉得开家关于吃的店比较好。公公突然玩笑一句：要不你们开家包子铺吧。开包子铺的想法就有了那么点苗头，但当时的我，作为一个新手妈妈，忙于应付小不点，最终还是把店面租了出去，那点想开包子铺的小火苗还没燃起就这么熄灭了……
今年上半年，儿子学会了走路也开始正常饮食。某天突然发现他对包子情有独钟，我的早饭如果是包子，他总是会在不知不觉中就吃掉一半，为了健康着想，我就开始自己做包子。一直到现在短短三个月时间，我就已经做了两三百个包子。从开始的活不好面，面发不好，样子丑，慢慢地越来越熟练，看着小小的面团蒸成来以后变成白白胖胖的大包子，那种成就感不亚于我家小胖子又学会了新的词语。
为了做好包子我还特意在某宝上买了蒸笼，还尝试了很多不同的垫子，每晚等儿子睡着了就一个人在厨房里默默地研究我的包子，做出来的包子给家里人做早饭（庆幸家里有两只不挑食的小白鼠）。
终于，做包子越来越快也越来越好吃了（据说是这样的^_^），慢慢就有了开一家包子铺的想法。另外还有一个原因就是去外面吃早饭，如果要吃传统的中式早餐，常常会面临两种情况：传统的中式早餐店往往店里杂乱，空间小，一到早餐高峰期店里人满为患，一座难求，而且卫生情况也令人担忧；而在那些装修高发上的中式餐厅，三口之家的一顿早餐大概就要花上几十块钱，想想就觉得钱包在滴血。所以，就很想有一家合自己心意的包子铺。
我想开家包子铺，只卖包子，店里面有宽敞的空间，复古的装修，有烟雨江南的壁画……我想开家包子铺，不为生计，只为梦想。
对于很多人，开家包子铺算不上什么大事，但对于我这种没什么追求的人而言，真的是件大事呢。梦想的实践打算放在20年后，那时候我跟胖子都老了，儿子也长大成人了，我们有足够的时间和经济条件去实现我们的理想。
按照我们现在的生活习惯来看，等到20后小年轻们应该都不喜欢出门了，我跟胖子就一个人做包子一个人出门送包子……
