春天的“大脑嘣儿”

春天的大脑嘣儿
    这东东叫“大脑嘣儿”,学名“小根儿蒜”, 那天我和妻子在市场上遇见了它,买回来吃,我家有两种吃法:一种生吃蘸酱,一种切碎了,蒸鸡蛋酱。

大脑嘣儿卷干豆腐,

  小时候,家里穷,春天的脚尖刚刚落地儿,孩子们就忙不迭地拎着枪橛子(前头是类似红缨枪的铁头,后头带有丁字形木把儿)挖这个,孩子们的眼睛很毒辣,才冒出个嫩苗儿,就给逮个正着,小心翼翼地挖掘,千万别搞断了,用筐子装回来,洗洗干净,交给妈妈蒸鸡蛋酱。那可是极好的美味!
  看着妈妈把它放在案板上切,切得稀碎稀碎,看着看着,香味儿仿佛飘进鼻孔,口水都要流出来了,而事实上,却是辣味儿飘进了眼睛里,流出的是眼泪。……“看你馋的!”妈妈总是笑着说,她干活的手顺势在我鼻尖上刮一下,愈发感到辣眼睛了,嘴里不示弱滴回一句“你馋,你馋!”然后,飞也似的逃了开去。……等到香味真的飘进鼻孔里,盛一碗白米饭,伴上大脑嘣儿味滴鸡蛋酱, 那真是极好的美味!

大脑嘣儿,生吃蘸酱

  看着儿子吃得杠杠香,我也仿佛回到童年,妈妈忽然很近,“看你馋的!”辣眼睛,想流泪……
于是,总盼望春天,想念“大脑嘣儿”,想念亲恩。

——写在2016冬季,沈阳北站。

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一生何求

蓦地,想起春天的“大脑嘣儿”
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