露水枣

(  张志军是从基层报道组写稿写出来的优秀人才。他当过邯郸电台台长、总编,现任邯郸记协主席,出过多部新闻专著,成就辉煌,在邯郸、省、国家新闻界很有名气。他看了我写的小文《露水枣》写了一段评论,深感荣幸。

        评论原文:    “枣”这篇短文写的有点意思。字不多,但传递的信息不少。从农谚到打枣、吃枣的知识;从儿时的记忆、听爷爷说,反映出“爷孙”间的情感和对老人的思念;退下来乡村休闲的 悠哉心情和“打一个少一个”的“深秋”心境形成鲜明对比,跃然纸上。“打一杆少一个”形象写照了“过一年少一年”自然规律。但更让进入“深秋”的中老年人,珍惜并享受“深秋”的风景。)

露水枣

    过去有句老农谚: “七月十五红枣,八月十五穿棉袄”,是说七月十五枣就成熟了,八月十五天气就凉了。枣的成熟期长一些,从开始着色到红透,前前后后可有一个多月。开花坐果晚一些的枣,能顶到霜降,顶到落叶的时候。

    我家院里有棵百年老枣树,至今还枝繁叶茂,能结不少枣。我对露水枣的最早记忆,还是小时候爷爷对我说的。记得每年打枣的时候,爷爷都会说:“不要打的恁干净,留着吃露水枣”。

    好吃的露水枣,要到了中秋以后,天凉了,昼夜温差大了,树上的枣也完全熟透了,早晨起来,拿个长长的竹竿扒勾,摘下带着露水、黑紫透红的大枣咬一口,又脆又甜, 真像爷爷说的: “能舍王母娘娘的大蟠桃,不舍秋天的露水枣”。

    过去人们种枣树,不说品种,也不管理,只知道打枣的时候,有枣没枣打三竿,这是先人们的老经验。就是不管树上枣多、枣少,用打枣竿使劲儿敲、使劲儿打,不要怕把树枝打折了,打断老枝,来年再生新芽。打得越狠,来年结枣越多。

    又是一年中秋到,我家的老枣树上还挂着不少“黑紫老干”。住在家里,我早晨起来的第一件事,就是摘一把露水枣,慢慢嚼、慢慢尝。

    天气渐渐变凉,带着露水珠的大红枣更脆、更甜。可惜,摘一个少一个,到了深秋,还能有幸吃上脆生生的露水枣,那才是吃稀罕儿!

                         

2017年9月18日

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