新近认识一个女孩，正职是游戏公司首席文案策划，业余爱好是做菜、读书、喝酒、酿酒，她还慷慨地将自己的拿手菜色、酿酒秘方，手绘出来，以图文并茂的形式挂在网上。比如在介绍如何制作樱桃酒时，她认真地从准备玻璃樽、采购新鲜樱桃谈起，一直说到要加入酒的比例和酒的种类，详细周全。看到的当下便喜欢的不得了，立刻引为知己，当即修书一封过去，表达自己欲结钟俞之交的愿望。
我是比较赞同一杯在手的。生存的压力，生活的陡峭险峻，职场的排挤倾轧，夫妻恋人间的误会争端，在这一排排的山海重叠之下，十分必要，也完全需要一杯薄酒的温软调和，恣意轻狂。争夺又怎么样，运气背又怎么样，疼痛悲伤又怎么样，哀婉炎凉又怎么样，一杯热酒下肚之后，你也可以自负傲娇地轻叹一声，诺，我原是可以一点都不在乎的。
但最喜欢的仍然是寒冷的冬夜里，温一壶老黄酒，就着一碟花生米，闲坐一个晚上。窗外寒气袭人，冷雨萧瑟，室内桔黄灯光和着酒气，暖出一场安适和温情。不谈事情，不思过往，只是纯粹坐着，喝着，一任温热的黄酒像烟花般在体内盛开，享受那微醺中惬意和放松。日间常挂在脸上的僵硬面具在此刻自然碎裂脱落，拘谨的身形逐渐柔软，也正是在此种种舒展安逸中，方才能真正浮现出一个人作为人的庄严和端美。
翻开唐诗宋词,从那发黄的书页间飘荡出来的必定有一股浓郁的酒香，酒像一个轻灵潇洒的身影，不时地在先贤们的诗词中出没。最有名的当数诗仙李白的那首气势磅礴的《将进酒》，“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”与“呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁”对应。万事如意春风拂面时，无须多言，当然要把酒尽欢。如果你心怀悲凉，满腹惆怅无处舒解，不要紧，快快将手中金杯满上，喝了这一斛，多沉重的心绪都能消解。在李白这里，有无论人生顺逆都该痛快畅饮的豪迈奔放。
就连我们婉约派的女词人李清照亦常常拿酒入词，以酒佐诗。有“昨夜风疏雨骤，浓睡不消残酒”里的慵懒，也用“酒意诗情谁与共？泪融残粉花钿重”来表达闺中无人可诉的寂寞。谈到酒，就一定跳不过诗词大家苏轼，他有“夜饮东坡醉复醒，归来仿佛三更”的狂放不羁，亦有“持杯月下花前醉，休问荣枯事”的恣意才情，更有“诗酒趁年华”的迫迫提醒。酒，那一掬五谷之精华，籍着伟大诗人们的诗意和情怀，化身为精灵，在时空中穿梭游荡。
我无法了解，到底是酒精的炽热缠绵点燃了诗人们深藏于心的诗情画意，还是他们本身蓬勃旺盛、凛冽恣意的才情，需要酒这“绵软如锦缎，锋利似钢刀”的杯中佳酿来调和来点缀。总之，诗歌与酒，酒与墨客，像两朵并蒂而生的莲花，将中国文化的芬芳带向了更深远处。
我们无法拥有古人的才华和情怀，但却可以效仿他们的洒脱和豪迈，在兴起欢畅时，在疲惫低落时，亦可在失意孤独时，执酒擎斛，把酒对月，小酌亦好，狂饮亦可，只为不负岁月一场。
