文/傲娇的胡杨
为众人不知的梭梭柴
首先先来一睹它的尊容吧~
梭梭柴,是一个被大众所不知的植物,在父母辈年轻的年代里,家里取暖基本靠它,现在越来越少了,成为了稀有保护植物。
想必在玩蚂蚁森林的主儿也许会知道,它是一种备选树苗,被种植在鄂尔多斯、武威等等地区。迄今为止,我也获得了两颗树苗,我很遗憾还未在新疆开辟树苗领取,不得已我把它种在了别人的家乡。
梭梭柴纹理细密,坚重而脆,香味独特,燃烧起来,火力足、味道醇,号称"沙煤"。
梭梭柴与地窝子的生活
地窝子可能又是一个陌生的东东,先看图吧
当然这不是曾经的我家,那时候是80年代,照相都需要去团部的照相馆,一个大大的机器,照相馆师傅需要把头盖进那块布里,就像黄飞鸿系列电影里十三姨给黄飞鸿照相,一模一样。
对地窝子的家也仅存一些模糊的印象,最重要的记忆有以下几个:
1、最重要的一点,这种房子都是自家勘察地形,不需要买地,徒手挖出来搭建的。也就是不要花钱买,出力挖就行了。
2、受自身结构的限制,只能在南向开两个小窗户,新疆的日照强度很大,每每从室外进入室内,都要在门口稍息立正一会儿,才能适应里面的昏暗。
3、爸妈是生活很讲究的人,虽然当时没钱,但把房子里打理的仅仅有条,地面扫到最后都是光亮亮的”土砖”。
4、冬暖夏凉,天然的空调,这曾一度成为搬到砖房后无比怀念它的地方。
5、我们在这里度过了至少三四年的幸福时光。
地窝子劫
这是听妈妈讲的真事。
当时我们坐标是在——共青团农场砖场。爸爸是一名烧窑技术工,妈妈是出纳。一个厂的人住在一片,所以是同事也都是邻居。话说有一日爸妈小半天没去上班(那时候不管刮风下雨就算下刀子了,也是雷打不动的去上班),工友觉得奇怪,就来我家敲门,怎么敲都敲不开,也没听说我家上城里去了(那时候但凡是谁家上城里去买东西了,一个厂的人都能知道,因为路远车少)。后来有人觉得事有蹊跷,硬是把门撞开了,看到我们一家四口躺在床上盖的棉被。原来是煤气中毒了,注意可不是液化煤气,是烧煤块。
妈妈说还好当时我和妹妹鼻子都被棉被半掩着,才得以一家四口度过此劫。
幸福在继续,很多年。
梭梭柴与烤肉
说到梭梭柴,就不得不提烤肉了。当然,烤肉本来就是新疆一个永恒的主题。
因梭梭柴燃烧基本无烟,相对于煤炭烤肉有天生的优势,并且烤肉带有木质的香味,如果再用红柳条代替铁签串肉,用梭梭柴烤制,那简直是人间美味,正所谓“此物只应天上有,人间哪得几回闻?”
当然在造就梭梭柴烤肉的威名时,它的生存环境也受到了威胁,一些人将还未长到手碗粗的梭梭柴,连根挖出,用于烤制烤肉。由于梭梭柴的植被越来越少,沙漠化的进化越发加快。正所谓“又一个被吃掉的文化”!
梭梭柴烤肉——既带着天使的诱惑,又背负着魔鬼的羽翼。
所以更多时候,梭梭柴烤肉已晋升为一种文化,而非一味美食。
假如今后蚂蚁森林开通了新疆片区,也请你们种一颗自己的梭梭柴,在这片沃土上。
这就是我,傲娇的胡杨,致力于弘扬家乡的文化、美食,孜孜不倦。