衣食住行、饮食娱乐中，食是人最根本的需求，是活着的能量所在，故显其重要性。只要有人类的存在，便有餐饮这一行当。但立在商业运作的角度，会种菜的不会卖菜，会煮食的不会搞餐饮，俯首皆是。
我从事广告行业多年，亦就此发表一下个人浅薄见解。酒香不怕巷子深的浅竞争年代，尚处在商业不繁荣的时期，而如今，大鱼吃小鱼，快鱼吃慢鱼，市场这个大鱼池里充满了各式各样的模式竞争。单打独斗的场面早已随市场的硝烟散出商业的中心舞台，即便是四驾马车或万达大佬亦是走在强强合作的路上。因此，如何找到相得益彰的商业模式俞显重要。
随着互联网的兴起，改变旧有经营思维，寻求资源合作，合作变新才是我们餐饮行业如今需要思考的结点。其中应该抓住几个关键词：互联、互通、互惠，希望朋友们在交流中学习，学习中进步，把我们的商业做大做强。
